汉家刘氏茶冲泡方法,汉家刘氏茶制作工艺

茶园防虫害还有什么办法？

读者提问：山东青岛天叶茶园的主人刘维克，为了追求绿色、健康、无公害的茶叶，他的几百亩茶园多年来一直不使用化肥农药。曾经在茶园里养过一些鸭子，捉虫效果很好。刘维克问：除了养鸭防虫，还有什么其他的防虫办法？ 中国科学院动物所的张彦周博士认为，茶园中养鸭除害虫，从无公害食品、环保甚至生态保护等多角度来看，都是值得肯定和提倡的。当然，无论在哪里养鸡鸭都要做好有效防疫工作。 农业部经济作物处处长周普国在强调有效防疫的同时，又提供了另外两种既防治害虫又减少污染的方法，一是生物防治，采用生物农药灭虫；二是物理防治，采用频振杀虫灯、黄板诱杀等都有效。 茶叶知识

中国茶道精神的核心是“和”。茶道的重点在于“道”

茶起源我国的西南，至今已有四千年以上的历史，那些幸存至今的典籍、遗址、古迹和有文字记载的神话传说就是个例证。然茶道因茶而起，中国茶道是修身养性,追寻自我之道，包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导七种义理, 中国茶道精神的核心是“和”。茶道的重点在于“道”，即通过茶艺修身养性、领悟其道。唐代封演在《封氏闻见记》中即已提到:“又因鸿渐之论,广润色之,于是茶道大行。”同时唐代刘贞亮在饮茶十德中也明确提出:“以茶可行道,以茶可雅志。”故茶道始于中国唐代。

汉家刘氏茶制作工艺

汉家刘氏茶制作工艺

第一大技艺汉家刘氏贡芽茶的制作工艺

制作汉家刘氏贡芽工序分采摘、摊放、杀青、二锅、初摊、初焙与摊凉、足火复焙、分级色选、贮藏等道工序。工具有摊青架、竹匾、铁锅、小棕帚、接料盘、烘笼等。

第二大技艺汉家刘氏茶的贡毫茶制作工艺

手工制作汉家刘氏贡毫茶（也称云峰）工序有鲜叶采摘、摊放、头锅、二锅、初摊、毛火、复摊、足火等八道，工具有摊青架、竹匾、铁锅、小棕帚、接料盘、烘笼等。

第三大技艺汉家刘氏贡菊茶的制作工艺

制作汉家刘氏贡菊工序分采摘、摊放、杀青、二锅、捆扎、做形、初焙与摊凉、足火复焙、分级色选、贮藏等道工序。工具有摊青架、竹匾、铁锅、小棕帚、接料盘、烘笼等。

部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 汉家刘氏茶冲泡方法,汉家刘氏茶制作工艺