红茶大叶和碎茶区别,颂桐红茶

红碎茶

红碎茶也称切细红茶、初制分级红茶,是我国外销红茶的主打产品,也是国际市场最流行的红茶产品之一。

印度、斯里兰卡是世界红碎茶的主产地,而中国品质较好的红碎茶产地在云南、广东、广西、四川、海南,以大叶种、中叶种所制的品质最佳。

红碎茶有叶茶、碎茶、片茶、末茶和混合碎茶5种规格。

红茶大叶和碎茶区别_颂桐红茶

可以泡5泡

红茶是全发酵茶,常见的有高档工夫红条茶和红碎茶。

区别有些大,红碎茶几乎都是袋泡茶,用玻璃壶泡就好,通常偏英式,其他的用盖碗比较合适。

绿茶不同的是,高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。

因而泡红茶最好用刚煮沸的水,用水量与绿茶相当,冲泡时间以35分钟为佳,高档工夫红条茶可冲泡34次,红碎茶则可冲泡12次。

红茶滇红

滇红茶产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。

以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。

古树红茶属于滇红茶,那么怎么区别古树红茶和滇红茶呢。

下面笔者为各位茶友介绍古树红茶和滇红的区别。

红茶大叶和碎茶区别_颂桐红茶

红茶的投茶量

红茶的投茶量与绿茶相似,差不多也是覆盖满盖碗底部的量即可,不过可以比绿茶稍稍多一些。

每泡建议4-5克左右。

红茶分为大叶种茶和小叶种,像祁门红茶四川红茶是小叶种红茶,而云南红茶则是大叶种。

大叶种的叶片较大,占的体积大,所以泡茶时的投茶量要比小叶种红茶多。

常喝国外红茶的朋友,很多时候喝到的是红碎茶,由于红碎茶的浸出速度很快且并不太在意它的耐泡度,所以投茶量要减近一半。

中国茶叶是怎么分类的

红茶属于全发酵茶,按制造方法的不同,可分为小种红茶工夫红茶和红碎茶三类。

小种红茶又有正山小种和外山小种之分,工夫红茶又分大叶工夫和小叶工夫,而红碎茶又分为叶茶,碎茶,片茶,末茶等四个花色。

但是所有红茶都具有香甜浓郁的特点,一个郁字道出了红茶惹人喜爱的内因。

红茶的基本工艺是鲜叶经萎凋,揉捻,发酵,干燥等四道工序。

茶具有代表的是以下几种:武夷山红茶云南滇红,安徽祁门红茶。

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