政和工夫
福建省三大工夫红茶之一,为闽红之上品,传说清同治十三年(1874年),有江西茶商赵某来政和倡制红茶。
由于政和大白茶的大量推广繁殖,茶商叶之翔等人于清光绪二十二年(1896年)采制大白茶种,改进工夫红茶品质,分红茶为白尾、上工夫、植工夫,畅销英伦、俄美等国,极受欢迎。
工夫红茶
是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品。
当前我国十九个省产茶(包括试种地区新疆、西藏),其中有十二个省先后生产工夫红茶。
我国工夫红茶品类多、产地广。
按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫(含但洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。
按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。
小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶。
请接收您的工夫红茶
请接收您的“工夫红茶”
滇红为大叶种工夫红茶,条索肥硕重实,有花果香味,香高味浓。
宁红:江西省所产的“宁红”,香味甜醇,茶汤似玫瑰色,叶底带花青。
闽红:福建的“闽红”分“政和工夫”、“白琳工夫”和“坦洋工夫”三种。
工夫红茶
工夫红茶品类多、产地广,我国历史上先后有12个省区生产。
近几年来,河南、贵州、山东等省也开始生产工大红茶。
按地区命名:有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫(含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、宜红工夫、川红工夫、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。
按品种分为:大叶工夫和小叶工夫。
大叶工夫茶以乔木或半乔木茶树的鲜叶为原料制成,又称“红叶工夫”,以滇红工夫及粤红工夫(英德红茶)为代表:小叶工夫以灌木型小叶种茶树的鲜叶为原料制成,色泽乌黑,又称“黑叶工夫”,以祁门工夫及宜红工夫为代表。
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