爱红茶影响普洱茶香气的因素有哪些
普洱茶是茶界的奇葩，具有“滋味醇厚、香气悠长、越陈越香”的品质特点，其中“陈香”是消费者追求的主要品质特征之一，也是目前市场上决定普洱茶价格的重要因子。然而，很多因素都会影响普洱茶的香气。 初制工 …
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红茶百科 第1572页
介绍正山小种，金骏眉，祁门红茶等各品种红茶小知识。
九大要素教您评审茶叶品质 步到位 效果杠杠的
茶叶的价格由茶叶的品质高低来决定，那么茶叶品质要怎样来审评呢?据茗山茶业资深讲师介绍茶叶品质的高低，一般可分为评外形(嫩度、色泽、条索、整碎、净度)，茶汤评内质(香气、汤色、滋味、叶底)，根据这些 …
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高端普洱茶的标准是什么
饮用价值高，口感好 高端茶，首要特性是茶的基本品质，即饮用价值高，口感好。不好喝的茶，无论怎么说高端，都不能理解这是高端茶。这个道理大家都能理解。 原料的珍稀性 任何产品，都可以分为高端、中端、 …
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十大名茶真假怎样鉴别
西湖龙井产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶;芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑，龙井茶味道清香，假冒 …
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上海超八成白领有下午茶习惯 平均消费约26元
超过86.4%的上海白领有“下午茶”或者“下午吃点什么”的习惯，平均花费约26元。最新公布的一份“上海白领午茶报告”显示，徐汇白领的下午茶花费最高，人均32.55元；淮海商区白领的午茶时间最短，人均5分钟。 “我 …
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四川芦山震区茶农的茶马古道梦
被茶香笼罩的雅安市名山区河口村，离芦山地震震中龙门乡的直线距离仅有数十公里。 见到蒲存跃时，年轻的雅安小伙正在自家的茶叶加工厂里忙碌不已，他和家人要赶在交货日期之前将近百斤茶叶炒制完毕。 …
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徽茶香飘新丝路
数百年前，黄山茶就与古“丝绸之路”结下了不解之缘;如今，建设“一带一路”的构想、创立亚投行的倡议，让世界目光再次投向中国 “浮梁歙州，万国来求。 ”根据敦煌出土的变文《茶酒论》中的记载，黄山茶出口 …
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普洱茶产地布朗古茶山介绍
布朗山位于西双版纳勐海县的境内，靠近中缅边境，是著名的普洱茶产区，也是古茶园保留得最多的地区之一，布朗山方圆1000多平方公里。布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新龙等村寨，其中，最古老的老曼峨寨子已 …
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普洱茶的十子审评法
普洱“十一子”审评法这里指的审评是业界对于茶叶的所谓“感官审评”。 对于审评来说，茶叶品质是用一些特定含义的评茶术语描述出来的,所以正确的理解和运用评茶术语，是审评茶叶的一个最基本的条件。而了解这 …
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茶汤标准浓度的界定
我们常听到这样的话：“您茶泡得很好。”这表示茶汤是有好坏标准的，否则怎么泡都可以，哪有什么好与不好?接下来是这个标准的问题，这个标准我们把它定义为“最能表现该泡茶优美特质的茶汤”。这包含了两个要点 …
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好茶的标准是什么
好茶的唯一标准：你自己觉得好喝的，才是好茶!有人觉得这不就是句废话吗?不然，好多人迷失在虚妄中，忘记了茶的根本，它就是让人喝的一种饮料，好喝是茶之所以存在的第一理由。 【世上没有一模一样的人，也 …
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什么是烘青绿茶
什么是烘青绿茶?今天就由中国茶叶知识网为茶友们介绍下这个问题：烘青绿茶大部分用于窨制各种花茶，称之为茶坯。烘青绿茶具有外形完整稍弯曲、锋苗显露、干色墨绿、香清味醇、汤色叶底黄绿明亮的特点。 烘 …
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浙江绍兴茶文化进校园活动正式启动
昨天是我市第二个“全民饮茶日”，由市茶文化研究会、市教育局和市农业局等主办的2015年绍兴市“全民饮茶日”活动启动暨“绍兴市学校茶文化与健康联盟”成立仪式，在浙江农业商贸职业学院举行，标志着我市“茶文化 …
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普洱茶与沱茶的区别
普洱茶与沱茶的区别是什么呢?普洱茶原状产云南省，古今中外负有盛名。现在，云南西双版纳，思茅等地仍盛产普洱茶。据史籍记载，唐代滇南的银生府为云南主产茶区，而普洱古属银生府，滇南之茶均集散于普洱府 …
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鉴别普洱茶的好坏关键在于这7条军规铁律
甜度： 此种甜说的是入口后在舌面上的直接表现，千万不能把回甘混为一谈，但其甜为高雅清甜，往往被回甘所掩盖，喝茶有一定年限之后，能够将各项滋味分离品味，既能领略，新茶客很难品出，甜度也是鉴别好坏 …
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