爱红茶都会影响睡眠
喝红茶后依然能睡着的真正原因，是茶汤内咖啡碱因络合现象而减少并导致影响时间延迟。
咖啡碱易溶于80℃以上的热水，冲泡后的红茶，茶汤内的咖啡碱易与茶多酚及其氧化产物茶黄素、茶红素等络合成大分子的化合物。
这些物质到达人体后，咖啡碱缓慢释放，其在人体血液中浓度到达峰值的时间相比绿茶慢（通常需花5-6小时），同时其浓度也有所降低。
红茶中芳香物质比绿茶多近一倍，红茶中氨基酸及芳香物质对于舒缓助眠也有重要的作用。
虽然绿茶在杀青过程散失掉部分咖啡碱，但其保留的茶多酚依然对人体神经系统有明显的刺激。
与红茶相比，绿茶的提神醒脑作用多于安神助眠。
哪些人群适合喝红茶
红茶是发酵茶中的名品，含有丰富的营养，饮用对身体有很大的益处。
喝红茶也有它的适宜人群，下面跟着小编一起来看看，有以下四类人群适宜喝红茶。
容易乏惫：红茶含有大量的咖啡碱成分，咖啡碱具有兴奋神经中枢系统、消除疲劳、振奋精神、增进思维等。
杯红茶功效
提神、去疲劳：红茶中含有咖啡碱，具有兴奋神经中枢的作用，因而可以提神，消除疲劳感。同时，还能加快血液循环及新陈代谢，有发汗、利尿的功效，同样有助于消除疲劳。
生津祛暑：红茶中的多酚类、氨基酸等物质可以刺激唾液分泌，滋润口腔，消除口干；红茶中的咖啡碱能促进肾脏排出热量及废物，因此红茶有生津祛暑的作用。
利尿：红茶中的咖啡碱及芳香物质在联合作用下可以增加肾脏的血流量，从而提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。
红茶的功效与作用 提神抗疲劳
红茶中含有大量的咖啡碱，而咖啡碱能刺激大脑皮层，使中枢神经更加的兴奋，所以常喝红茶可以起到很好的提神作用，能够让我们更加集中精力去思考，还能使思维能力的敏锐。
同时红茶还能刺激乳酸的排泄，降低肌肉的疲劳感，所以还有着很好的抗疲劳的功效。
红茶和绿茶哪个睡不着，都影响睡眠
绿茶红茶制作时，没有高温杀青过程，发酵温度仅为25℃以内，甚至120℃的毛火干燥过程对咖啡碱含量的影响也甚微。纯的咖啡碱为白色粉末或六角棱柱状结晶，熔点较高（熔点238℃，178℃时升华），性质稳定。，照此推断，该是红茶更影响睡眠一些。所以从咖啡碱和茶多酚的含量多少来推断，并不能佐证晚上喝绿茶比喝红茶更容易失眠。
都会影响睡眠，喝红茶后依然能睡着的真正原因，是茶汤内咖啡碱因络合现象而减少并导致影响时间延迟。咖啡碱易溶于80℃以上的热水，冲泡后的红茶，茶汤内的咖啡碱易与茶多酚及其氧化产物茶黄素、茶红素等络合成大分子的化合物。
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