爱红茶茶点趣谈
茶叶空腹喝对肠胃刺激，容易产生头晕，恶心，胸闷等现象，茶界称之为“醉茶”。
而搭配一些甜食后，甜食里的糖分会溶解茶叶里的茶碱和茶多酚，不易产生醉茶。
在茶点的选择上要遵从食味与茶味相合的原则，既要让茶客有饱腹感，又要烘托出茶的清香，两者相辅相成。
饮茶配茶点有句口诀:“甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙”。
甜配绿，即甜食要配绿茶来喝，如用各式甜点、酥糖等配绿茶饮用。
酸配红，即酸的食品要配红茶来喝，如用圣女果、柠檬片、蜜饯等配红茶饮用。
瓜子配乌龙，即咸的食物要搭配乌龙茶来喝，如用瓜子、盐津葡萄等配乌龙茶饮用。
一杯好茶，配上精致的点心，加上您完全放松的心情，品茶才更有趣味。
中国茶点需要提炼
记者查阅网络发现，有网友将搭配茶食的原则可概括成一个小口诀，即甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙。
所谓甜配绿：即甜食搭配绿茶来喝，如用各式甜糕、凤梨酥等配绿茶。
酸配红：即酸的食品搭配红茶来喝，如用水果、柠檬片、蜜饯等配红茶。
瓜子配乌龙：即咸的食物搭配乌龙茶来喝，如用瓜子、花生米、橄榄等配乌龙茶。
红茶和绿茶不能单纯的说谁好谁坏
每个人身体情况不一样，就养生方面来说脾胃虚体寒重的人喝红茶好，护胃暖身。
易上火易疲劳的人喝绿茶好，清热提神。
每个人的口味偏好也不一样，拿吃东西来举例子。
爱吃巧克力、麻糬团子这些甜点的人，搭配着喝绿茶好。
喜欢吃水果糖、话梅这些带酸味零食的人喝红茶更有适应性。
所谓“甜配绿，酸配红”。
茶点要适应茶性
休闲时候喝茶，搭配茶食的原则可概括成一个小口诀，即“甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙”。
所谓甜配绿：即甜食搭配绿茶来喝，如用各式甜糕、凤梨酥等配绿茶;酸配红：即酸的食品搭配红茶来喝，如用水果、柠檬片、蜜饯等配红茶;瓜子配乌龙：即咸的食物搭配乌龙茶来喝，如用瓜子、花生米、橄榄等配乌龙茶。
茶点要适应茶性
休闲时候喝茶，搭配茶食的原则可概括成一个小口诀，即甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙。
所谓甜配绿：即甜食搭配绿茶来喝，如用各式甜糕、凤梨酥等配绿茶。
酸配红：即酸的食品搭配红茶来喝，如用水果、柠檬片、蜜饯等配红茶。
瓜子配乌龙：即咸的食物搭配乌龙茶来喝，如用瓜子、花生米、橄榄等配乌龙茶。
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