爱红茶图为：茶娘秦帖慧的创意崇文茶庄。
喂，你是茶娘热线吧，请问喝茶能减肥吗？电话响起，一个女声传来。
可以不增肥。减肥更有效的方法是运动。秦帖慧跟对方耐心说起了茶。
秦帖慧是茶娘热线的主人，经营着一家不起眼的茶庄崇文茶庄。做茶叶生意四五年，人家扩大门面，她却缩小门面。这是为什么？
因为不卖散装茶，节约了空间，茶叶也是食品，品牌茶更安全。
秦帖慧有着与众不同的生意经。先做顾客的知心人，后做赚钱的生意人。因为这个想法，秦帖慧开通了茶娘热线，教人喝茶的道道。别人做茶大谈文化，我觉得，更重要的是扫盲。
1 茶娘热线为茶盲扫盲
秦帖慧，安徽淮南人，在南京读书时，认识了现在的丈夫，丈夫是扬州人。1992年，秦帖慧嫁到扬州，辞掉了国企的工作，厂长还要我写了保证书，保证不再回去。
秦帖慧根本没想过要做生意。但嫁到扬州没几年，她下岗了。无奈，她带着两个下岗女工，承包了单位的三间门面房，开起了小店。一间卖日杂，一间卖小吃。自己下面条，包饺子，第一天卖了37块钱，开心死了。
两年后，小店关门，大店开张。大店300平方米，开成了一家饭店。做顾客的知心人，就是做到价廉物美。凭借这个质朴的生意经，秦帖慧把店开得红红火火。但四年后，她遭遇了挫折，房子被收，我的竞标价最高，但没拼过关系。
开饭店四年，积累了一批知心人，也就是人脉。秦帖慧觉得，这是她东山再起的最大资本。
于是，她开了一家茶楼，叫崇文茶楼。可是秦帖慧不懂茶，难做茶客的知心人，我从头学起，最后考到了国家高级评茶员。秦帖慧懂茶了，但她发现，茶客们或者一知半解，或者一窍不通。
怎么办？秦帖慧想到的办法是，开通热线82986698，接受茶客咨询，结识品茶知心人。
泡过之后的茶叶能吃吗？电话那头问。能吃！大多数人泡过茶后，把用过的茶叶扔掉。实际上这样是不经济的，可以把茶叶咀嚼后咽下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其他营养物质。秦帖慧答道。
沸水泡茶好还是温水泡茶好？保温杯宜不宜泡茶？喝浓茶能醒酒吗？泡茶的最佳时间是多久？这是茶娘热线经常要回答的问题，对懂茶的人而言，这都是些简单的问题，但经常被问到，就有了普及的必要。
2 回归本质，不以文化忽悠
普及就是‘扫盲’。秦帖慧说，中国有千年的茶文化，因此，当前茶叶界的营销手法，普遍是高抬茶文化、痴恋茶文化，对没一点茶知识的人，大谈茶文化，这是不是有忽悠之嫌？
秦帖慧的想法是，在茶文化营销之前，先应该有扫盲营销。她说，相对于文化营销，扫盲营销就是倡导营销要回归茶叶产品的本质，重心在于强调茶叶在物质层面的功效，淡化茶叶的文化沉淀，让消费者首先了解茶叶的益处，并养成健康的饮茶习惯。
开通茶娘热线，是秦帖慧的扫盲营销手段之一。她的另一个大胆举动是，倡导茶客用绿茶取代咖啡。
世界卫生组织发布的《维多利亚宣言》已经将绿茶列为六大健康饮料之一，因为绿茶含茶多酚，有抗癌、增加血管柔韧性、坚固牙齿等作用，其他五种饮料是：红酒、豆浆、酸奶、骨头汤和蘑菇汤。
她说，不可否认，比之咖啡这样的饮料，茶叶更加绿色、更加健康，相信越来越多渴望健康、渴望成功的人，会青睐茶叶，选择茶叶，甚至会出现茶叶战胜咖啡的局面。
都市白领需要什么保健品？秦帖慧就此在网上做了一次调查。调查显示，茶的价值尚未深入人心，消费者未曾养成饮茶习惯，而是更多地钟情于咖啡。
对都市办公一族来说，面临各种不利身心和谐与健康的情况，许多人都嗜好咖啡，最终导致许多健康问题。为何不能让都市人喝上茶叶，来代替咖啡呢？
秦帖慧的倡导，引来了争论。支持者同意秦帖慧的想法，反对者说她一厢情愿而已是在做梦。这样的争论，可以让旁观者更多地了解中国茶。秦帖慧淡淡一笑。
3 先做知心人，再做生意人
2011年3月，并非厂家经销商的秦帖慧，应黄山六百里猴魁茶业之邀，参加了经销商大会。
这家公司生产的‘太平猴魁’，招待过美国总统尼克松，赠送过俄罗斯总统普京，所以价格不菲。秦帖慧说，她没动过代理这个品牌的心思，就当是一次旅游。
但猴魁茶业老板对她说：猴魁是从镇江起家的，我相信，扬州的猴魁市场也能发展起来。
当时，我们茶楼做的都是散装茶，茶客不相信你的价格。秦帖慧一直苦于这个烦恼，做品牌茶，全国统一价，很透明。
这一点打动了秦帖慧。回到扬州，她把茶楼改成了茶庄，并将门面缩减一半，专卖品牌茶业，不卖散装茶。
散装茶能清楚地看清茶叶外形，一般人凭此判断茶叶好坏。这只能说是一种偏见。秦帖慧说，茶叶散装，易吸潮、吸异味、受污染，品质和风味难以保证。散装茶的销售价格随
意性较大，同样质量的茶叶在不同的市场，其价格往往相差很大，消费者的利益容易受到损害。另外，散装茶的价格，以及出产日期，都存在着一定的随意性。
不卖散装茶，也算是给自己扫了一次盲。秦帖慧说，她先后拿下了太平猴魁休宁松萝的代理权，刚起步时有些艰难，但只要你用心扫盲，先做知心人，再做生意人就不难了。
散装茶没有日期，要买新茶怎么挑？打来茶娘热线的，是一家机械厂的老板。秦帖慧告知挑选方法，最后说了一句有条件，买品牌茶更好。龙井，碧螺春吗？老板问。那更多是一个地域概念。秦帖慧顺势介绍了猴魁。哎哟，我喝过，不错。但我在扬州找过，没找到。这位老板说，安徽客户曾经送过他一盒猴魁。
就这样，这位老板成了秦帖慧的茶客。茶是我们的缘分，说出茶叶的本质，就能结缘。这样的缘分，秦帖慧正越结越多。
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