爱红茶生茶与熟茶的醒茶之法
生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一样，而且对存放中的茶的醒茶和冲泡前的醒茶意义也不一样。 如果生普洱茶是放在开放的环境里，一般是不需要醒茶的，但是开放的环境容易潮湿，对茶质造成一定的危害。如果生 …
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黑茶 第333页
黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。
你知道喝茶要用什么杯子吗
喝茶养生，无论是红茶，绿茶，花茶，都需要选择适合的器具来冲泡，如果选错了杯子，不但破坏了茶本身的元素，说不定也会给身体带来危害! 陶土茶具 最负盛名的紫砂壶是陶器的一种，成陶火温在10001200°C …
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深度解读茶中的苦与涩
茶涩口是怎么造成的?有人说是因为茶不好，也有人说是因为泡茶时水温过高，或闷的时间过长，到底是怎么回事?怎么才能让茶不涩。不苦不涩不是茶? 茶的苦涩从何而来? 茶的苦与涩是要分开说的，虽然大多数情况 …
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普洱茶友分级 你喝到哪个级别了呢
有网友总结喝普洱茶的级别，对照自己看看，你喝到哪个级别了呢? 小学一级：偶尔饮茶，不分生熟，不论新旧，拿来即饮，碰到便饮，不饮也无所谓。 小学二级：少量饮些，生熟能辨，新旧不分，解渴而已，不分贵 …
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普洱茶中的散茶和茶饼有何区别
为什么普洱茶有散茶和茶饼之分?尽管现在的科学技术已经能将普洱茶做成散茶，但普洱茶饼紧压的形状依然不变。很多的茶友，觉得把普洱茶饼做的紧压状是为了方便存储，或是就觉得紧压更好。 普洱茶多为饼状压 …
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老班章茶气足正纯
老班章号称茶王，以西双版纳勐海产区的山头名称命名，向来以茶气足、正、纯而称霸普洱茶界。纯正血统的老班章的茶气是普洱茶中茶气最足的。 由于老班章生态好、树龄长，有强烈的山野气韵，有很明显的古树茶 …
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普洱茶只是茶中小茶类
岁月古董、陈年良液、稀有珍贵......这些都是人们近年来加在普洱茶上的形容词，这些词对不少人来说非常的受用，经常一掷千金的买上小饼普洱茶。喝普洱茶、收藏普洱茶已经不仅仅是爱好这么简单了，而是成为 …
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六大基本茶类之半发酵茶
半发酵工艺在制茶中被广泛采用，这种工艺最大的特点是可以降低茶叶的刺激性，增加茶叶的甜度和香度，包括黄茶，青茶和白茶。 黄茶 黄茶属发酵程度达到85%的半发酵茶。人们从炒青绿茶中发现，杀青、揉捻后干 …
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揭开普洱茶几种造假内幕
当一个品牌或是一种产品特别热卖或是有名气时，就会出现山寨版，这是当下经济社会发展的必然结果。随着普洱茶的流行，那假普洱茶的特征有哪些呢.经研究证明普洱茶有很多功效，而这些功效被茶友所认可，这就 …
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明茶性 喝好茶
喝茶是一种爱好，一种交流方式，一种健康生活的理念。古今中外的医家，均认为茶饮对人的防病治病有积极作用。 我和茶友能够把喝茶这爱好承传下来，是追求世无长生不老药，却有延年益寿茶的理念。茶要喝得好 …
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普洱茶种类繁多 水蓝印普洱有争议
曾铧陞先生是个地地道道的茶控，对于普洱茶的喜爱尤甚。由于他的爷爷和父母亲曾经在南洋做过普洱茶的生意，加之他平时也有喝普洱茶的习惯，因此对于普洱茶的种类了解甚多。在品尝的过程中，曾先生展示了许 …
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你有真正地了解班章的霸气吗
提到班章，我们第一时间总会想到它的霸气，品饮班章，我们总会冲着它的霸气去。然而，有几个人清楚，所谓的霸气，实为何物?打个比喻，是像一个男人揍了你一顿的痛爽，还是像喝醉酒那样迷迷糊糊，神志不清? …
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关于普洱茶的苦涩 你不得不知道的秘密
普洱茶的苦涩，全世界的茶种苦涩味都一定会存在，只是多与寡，明显与否的比例关系，从来说到茶中苦涩是相伴相生的。普洱茶的苦涩主要来源于茶叶的本身和制造过程当中产生的化学变化，对普洱茶来讲陈上几年 …
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红茶与黑茶分别有哪些特点
无论我们的口感偏好是什么，在品茗风格特点不同的茶品时，都需要使用相应的判断标准而非单一标准去辨别茶叶的优劣。那么，什么样的茶叶该使用什么样的标准来判断和体会呢?现行的国家标准按茶叶的加工工艺分 …
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慢慢懂茶的过程
本来，我对茶并不了解的，但慢慢地我就开始懂它了。记得那一次，我和一个朋友在一起吃饭时，他见我不喝酒，也不吸烟，于是就送给了我一盒茶叶，那是大红袍。在没有见到这盒茶叶之前，我对大红袍并没有过多 …
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