爱红茶浅谈黄茶的制作
基本上每一种茶都有其不同的制作工艺，今天我们就黄茶来谈论一下有关黄茶的制作工艺，想了解的你，千万不要错过以下精彩资讯哦！ 制作黄茶的重要工艺是什么 焖黄是黄茶加工中的重要工艺。 黄茶的加工工艺与绿茶相似，而黄茶的黄叶黄汤就是“焖黄”的结果。 焖黄就是将杀青、揉捻或初烘后的茶叶趁热堆积，使茶坯在湿热作用下逐渐黄变。在温热焖蒸作用下，叶绿素被破坏而产生变化，成品茶叶呈黄或绿色，焖黄工序还令茶叶中游离氨基酸及挥发性物质增加，使得茶叶滋味甜醇，香气馥郁，汤色呈杏黄或淡黄。 对于黄茶的制作工艺，看到这里，想必大家都已经是胸有成竹了吧！关注小编，让你随时随地掌握茶资讯！
蒙顶黄芽传统制作技艺让人眼前一亮
和茶资讯9月9日讯 今年2月，2012年元宵节“中国非物质文化遗产生产性保护成果大展在北京举行。国家级非物质文化遗产南路边茶(雅安藏茶)传统制技艺作为唯一一项制茶项目亮相大展，吸引了广大北京市民的眼球。而此次参展则是锦上添花之举，会让更多的人认识雅安藏茶，为今后雅安藏茶的市场拓展奠定坚实的基础。相较于南路边茶传统制作技艺的似曾相识，蒙顶黄芽传统制作技艺则让人眼前一亮。据了解，蒙顶黄芽传统制作技艺于今年4月申请了省级非物质文化遗产项目，此前还未参加过如此大型的博览会。因此，蒙顶黄芽传统制作技艺的亮相会显得与众不同，对蒙顶黄芽，甚至蒙顶山系列名茶的宣传起到了不可忽视的促进作用。
君山银针是什么茶 哪里产的 特点
君山银针是我国“十大名茶”之一，产于湖南省洞庭湖中的君山岛上，属于黄茶类针形茶，有“金镶、玉”之称。湖南君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。君山银针加工工艺湖南君山银针茶于清明前三四天开采，以春茶首轮嫩芽制作，且须选肥壮、多毫、长2530毫米的嫩芽，经拣选后，以大小匀齐的壮芽制作银针。湖南君山银针的制作工艺非常精湛，需经过杀青、摊凉、复包、足火等八道工序，历时三四天之久。优质的君山银针茶在制作时特别注意杀青、包黄与烘焙的过程。君山银针产量少，但是质量高。你想买到真品还学要一定的鉴别能力啊
什么是溪黄茶 溪黄茶功效作用
-让天下人都能喝上好茶!溪黄茶属于黄茶的一种，它是产自广东粤北云雾山之巅一种珍稀的野生饮品。溪黄茶生长在高山深处泉水之边，长年笼罩在云雾的滋润下，可以说最自然最绿色没有受到任何污染物质的腐浊。溪黄茶所含有的营养成分非常适合现代人们的压抑生活下最佳饮品。溪黄茶功效作用溪黄茶的制作方法与其他的不同，溪黄茶是将现在先进的制茶工艺技术浓缩成精简而制作出来的。常饮黄茶对与调节人体的机能平衡有很好的作用。还有清肝排毒、清热祛湿溪黄茶独特的清爽甘苦的韵味。不含任何的人工色素被人们誉为最天然的护肝饮品。溪黄茶工艺流程溪黄茶的每年可以采收两三次。溪黄茶是在每年的清明节前后五六天的时间里面你采摘，再用独特的手法烘制而成。成品的溪黄茶后感独特，入口后让人回味甘甜香而醇爽。全天然无污染真是现今最佳饮品。 更新于 2013-08-15 15:44:04
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