爱红茶伟大的文学家鲁迅非常喜欢饮茶，而且还颇有研究。他曾经说过这样一段话：有好茶喝，会喝好茶是一种清福。不过要享这种清福，首先必须有功夫，其次是练习出来的特别感觉。
作家老舍嗜好品茶，他曾说过：喝茶本身是一门艺术。为了祖国茶文化的发展，他文思泉涌，笔耕不辍，留下了闻名中外的剧本《茶馆》。
郭沫若爱好饮茶，算得上是一位品茶行家。一九六一年，他曾经为杭州云栖一带盛产西湖龙井茶的品种园题字。之后，他途经广州北园酒家饮茶，即兴赋诗一首：北园饮早茶，彷佛如在家；瞬息出园门，归来再饮茶。在他的诗文中，脍炙人口与茶有关的当数《题文君井》、《初饮高桥银锋》、《陪外宾到武夷山与黄山欣赏名茶名胜》等。
作家秦牧好饮茶，有人约他撰写关于茶文化的稿件，他欣然应允。他饶有兴趣地说：如果是对着海上明月，或者是山间松涛，或者在西湖之滨，或者在趵突泉畔，一杯好茶在手，更觉香味隽永，‘逸兴遄飞’。
