沂源高山有机茶 金枝玉叶成新宠

在前不久落幕的第六届济南国际茶博会和第二届日照绿茶节上,作为参展新秀的沂源翠微高山茶,一路飘香走红,每斤高达两万余元的售价,使之成为茶叶节上备受关注的新宠。
是沂源的山水,造就了有机翠微高山茶的优秀品质,今后翠微茶将成为沂源走向全国乃至世界的一张靓丽名片。圣佛山翠微高山茶负责人高建华解开了记者的谜团。
众所周知,沂源县绿色生态优势突出,境内山峦起伏,河流纵横,森林覆盖率达48%;四季气候温润,风清气爽,光照充足,是山东省光照时间最长、山东内陆夏季平均气温最低的区域;以山东第四高峰鲁山所在的鲁山国家森林公园为代表的高山林海,是名副其实的天然氧吧;有中华大果园之美誉的70万亩绿色果品基地,集中展现了花果山乡的生态景观;境内无客水流入,无三废污染,是全国绿化模范县、省级园林城市,荣获山东省适宜人居环境奖。
这么好的生态环境,能不能种植有机茶叶?沂源县请来有关专家进行了考察论证后认为,沂源四季分明、昼夜温差大、有机物含量高的特点,发展高端有机茶前景广阔。于是,该县先在土壤富含铁、金等丰富矿物质的石桥、东里等乡镇进行试种,并与山东农业大学茶学系合作开发南茶北移示范园,按照有机茶叶标准化生产,杜绝打农药、追施化肥,采取公司+合作社+基地+农户的模式发展有机茶叶产业。
一连几年,石桥镇不断加大圣佛山风景区开发力度,充分利用景区内土质肥沃,空气、水、土壤纯净无污染的独特地理优势,打造有机高山茶种植的洼地。连年聘请了省农业厅、山东农业大学、山东农科院等有关专家进行指导,并制定了严格的《有机茶种植管理技术》等一系列规范化制度,生产管理做到了科学化、有机化、标准化。
看到这一商机后,圣佛山翠微高山茶公司捷足先登,投资600余万元,建起了600亩有机茶园和现代化炒茶厂。该公司出品的翠微绿茶色泽绿润,香气浓郁,茶汤清澈明亮,闻之清香扑鼻,饮之醇和绵长。中国社科院茶叶研究中心主任陆尧品后连连称赞:这茶不错,色香味上乘,的确是绿茶中的精品。
高建华投巨资在大山里种茶,绝不单纯是对南方茶的叫板,更重要的是为了探索有机茶的生产管理理念,弘扬传承我国悠久灿烂的茶文化。翠微高山茶高调闯市场,一亮相就赢了个满堂彩,最高售价达到了每斤两万余元。

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