保存茶叶关键1,茶叶为什么要冷藏保存

铁观音保存方法介绍

未拆开饮用的铁观音在低温和密封真空保存下即可，但对于很多茶友来说，已经开封的铁观音怎么保存却不得而知。和茶网小编让您晓得铁观音怎么保存。保存铁观音时，须注意以下事项1)不要放在潮湿的地方;2)不要与异味接触;3)防止茶叶挤压;4)低温保存，可用电冰箱。保存期6个月以内者，冷藏温度保持在0 - 5℃最为经济有效，保存期逾半年以上者以冻藏(零下10 - 18℃)为佳。如果您一次购买大量优质铁观音，可先分装(如三两一罐)，再放入电冰箱，每次饮用时取出一罐冲泡，将大量茶叶反复取出及放入电冰箱，不大好。以上就是对铁观音保存方法的介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助。

夏季保存绿茶的禁忌

夏天喝绿茶虽好，但绿茶在夏天的高温天气中却不易保存，下面一起来看看夏天保存绿茶的四个禁忌。

忌高温夏天保存绿茶最忌违的就是高温，高温会加速绿茶中的叶绿素降解，据研究，保存绿茶的温度每提高10℃，绿茶褐变的速度就加快35倍，茶叶易陈化变质。

忌光线夏天紫外线强烈，所以光线比其他季节也要强，而绿茶中的植物色素和脂类物质易发生光学化学反应，产生很多异味物质，从而导致绿茶有日晒味、陈味。

忌异味夏季物品在高温下容易散发气味，若绿茶与这些异味一同保存的话，就会很容易吸收异味，所以，绿茶在夏季不能和其它有异味的东西放在一起。

忌氧气绿茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因而其自身极易氧化，没有了绿茶的清香。以上就是夏天保存绿茶的几个禁忌，因此，夏季在保存绿茶的时候，最好能将茶叶装在密封容器内，放入冰箱低温保存。

薰衣草茶可以存放多久？

薰衣草茶可以存放多久

干的薰衣草茶可以存放12-18个月。而最佳饮用期限则在6-8个月。放置太久的薰衣草茶会散失香气，且食用价值也会降低。因此，想要品尝到薰衣草茶纯正的滋味，宜在6-8个月饮用完。另外，不喝的时候要注意保存好，以保留住薰衣草茶的品质。

薰衣草茶保存方法

保存薰衣草茶需做到保持其特有的花香及保证不发生质变，所以保存的环境很关键。（1）要尽量放在阴凉干燥的地方，环境比较潮湿，也没有除湿设备的话，最好将薰衣草茶放到冰箱中保存。放入冰箱的薰衣草茶一定要密封好，否则很容易吸收到冰箱里面其它食物气味，让薰衣草茶的味道变的很奇怪。（2）最好能放入密封罐中，如果觉得密封罐太占空间，如今也有方便的夹链袋可以选用。总之，将薰衣草茶放在不会与外面空气直接接触的容器中就可以了。

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