金骏眉如何辨别 怎么区分金骏眉真假

怎么区分金骏眉真假?

金骏眉是一款高端红茶,其不仅茶叶外形美观,滋味口感佳,而且内质丰富,含有多种对人体有益的营养物质,因此深受广大茶友的喜爱。当然,金骏眉也是比较珍稀名贵的茶叶,所以劣质的金骏眉有很多。那么怎么区分金骏眉真假呢?下面我们一起来看看。

怎么区分金骏眉真假?


金骏眉之所以珍贵,主要是产量少,而且制作工艺方面又是完全手工的,价格上自然是比较昂贵些。那么金骏眉研发于武夷桐木关一带,以正山小种为基础的工艺,其实茶叶没有真假之分,但是我们可以从中避免一些劣质及有添加的产品充当高价买给消费者。

首先金骏眉在茶叶原料上,还有产地上肯定是比较高要求的,一般出产于武夷山桐木关的金骏眉都是以武夷采茶为原料的制作的,制作后芽呈黑黄色,汤呈金黄色,叶底肥厚。但是现代的工艺和场地不同也有其他地方在做金骏眉,所以市面上就有了黑芽、黄芽之分,黑芽为上。

红茶汤色要以金黄为标准,如呈暗红色则是有添加色素,添加色素的茶汤是1-3泡先浓后淡,未添加色素的茶汤是淡-浓-淡的形式。

好金骏眉的叶底是短肥的,一般的是细长,差的甚至有带叶的,我们称之叫银骏眉,有很多不良茶商就会拿银骏眉欺骗消费者是金骏眉。

所谓的真假金骏眉,应该是地域性上的真假,一般以武夷山桐木关的金骏眉为正宗,其他地方的为仿制金骏眉。所以,我们认为,称之为“正山”和“外山”更准确一些。

这里值得一提的是,其实在网络上可以看到很多关于区别真假的方法,但大多流于文字,如果没有见过正山的金骏眉,将所有区分方法背下来也没用。

今天跟大家分享一些简单的区分方法,其实最重要的就是要看真正正山的金骏眉长啥样。

第一,正山金骏眉是金黄黑相间,黑多黄少,有绒毛,不油亮。油亮的干茶,肯定不是正山的,有些还可能是加糖的。

第二,正山金骏眉的干茶很紧秀,不会粗松。

第三,正山金骏眉不怕沸水冲泡,冲泡后的叶底仍然是极富弹性的,不会软趴趴的。

第四,正山金骏眉的茶汤是金黄色的,不是橙红色或红色的。叶底是古铜色的。

第五,正山金骏眉极其耐泡,正常冲泡十二三泡是绝对没问题,甚至更多,滋味非常稳定。

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