爱红茶-金骏眉茶可以保存多久?

金骏眉红茶在常温下可以保存24个月左右,散装茶保质期更短,只有18个月左右。金骏眉红茶的日常存放,要注意防潮、避光、防臭。可以用铝箔袋包装密封,然后放在茶叶铁罐里,放在书柜或者茶几上。

金骏眉:一款红茶的意外走红- 马蜂窝

金骏眉的保质期
金骏眉属于红茶,是一种全发酵茶。与其他茶相比,它的保质期更长。它可以在室温和阴凉的地方储存大约24个月。市场上的金骏眉红茶有不同的包装。与袋装和灌装红茶相比,散装金骏眉红茶保质期略短,约18个月。

保存金骏眉时,注意防潮、避光、防臭处理。如果保存不当,茶叶很快就会变质,导致香味减弱,口感变差,甚至发霉,无法正常饮用。可以把金骏眉存放在茶缸里。

准备一个茶叶罐,先将金骏眉茶叶用铝箔袋包装,封口,然后放入罐中,尽量装满,挤出里面多余的空气,盖上盖子,放在书柜或茶几上。这是家庭存放茶叶的常见方式。

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茶具红茶、红汤、红叶、甘甜醇厚的特点。是一种全发酵茶,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺流程精制而成。,以适宜的新茶叶为原料。

但是红茶中很难区分正山小种金骏眉,那么如何区分正山人种和金骏眉红茶呢?让我们来看看他们之间的四个不同点。

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红茶正山小种与金骏眉有什么不一样之处

1.原材料差异

它们都是从同一棵茶树上采摘的。在鲜叶的选取上,正山小种采用一芽一叶或一芽两叶作为茶树鲜叶,而金骏眉则必须从刚刚发芽的茶树鲜叶中选取,采摘芽头最新鲜的部分。

2.流程差异

正山小种和金骏眉的制作工艺大致相同。经过R&D人员的微创新,产生了现在的金骏眉,主要区别在发酵和烟熏工艺上。金骏眉的制作工艺更为精细,正山小种则采用传统经典制作工艺。

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3.外观差异

金俊美外形修长,有金、黄、黑三种颜色。以黑色为主,有一些金尖,果香和花香,泡出来的汤是金黄色的。正山人种外观紧实均匀,茶色油润,汤色橙黄明亮,会比金骏眉浓一些。

4.味觉差异

山参有很浓的松烟味,也是桂圆的香味;金骏眉经过处理后,口感淡香,比正山人种松烟还淡。

金骏眉是在正山小种的基础上研发出的茶叶新品种,它主要出产于中国武夷山的桐木关附近,是采集当茶树的新鲜嫩芽加工成的红茶精品,但是市场上也有很多金骏眉茶叶根本不是正宗的金骏眉,它们的口感与香味都与真正的金骏眉有很大的差别,但是不懂茶的人根本分不清,那么平时应该如何鉴别金骏眉茶叶的好坏呢?下面小编就教大家几招。

如何鉴别金骏眉茶叶好坏

鉴别金骏眉茶叶看干茶外表

平时鉴别金骏眉茶叶可以先看干茶的外表,质量好的金骏眉外表茶芽细小,紧实,略微有些卷,而且它外表的颜色就方是黑黄相间,乌中透黄的样子,并且有天然的光泽,而那些质量差的金骏眉色泽则为暗黑状,也没有光泽存在,表面的绒毛容易脱落。

鉴别金骏眉茶叶看茶汤

有时鉴别金骏眉茶叶的好坏时,从外表上根本看不出什么,这时大家可以取适量的金骏眉茶叶用开水冲泡,然后观察它们泡出的茶汤,如果发现茶汤不琥珀色,橙黄而且清澈透亮,那么就说明这种金骏眉是好茶,如果发现茶汤是暗红色,而且略有混浊,则说明这种金骏眉是质量差的坏茶。

鉴别金骏眉可以闻茶香

金骏眉这种茶叶最大的特点就是茶香独特,真正质量好的正宗金骏眉茶叶带有一种浓郁的果香,是花香蜜香与果香混合香气,它在冲泡以后会转化成诱人的甜香散发出来,而质量差的金骏眉则没有这种独特的香气,它冲泡以后也只有一种淡淡的烟火香气,而且它的香气容易消散。

金骏眉是一种新兴红茶,也是现在红茶中的精品,它茶香浓郁,色泽淡雅,回味悠长,是很多品茶者的最爱,可是这种金骏眉平时应该怎么冲泡呢?它怎么冲泡得到的茶汤味道最好呢?一会我就把金骏眉的冲泡方法写出来,大家看过以后也就知道应该怎样冲泡金骏眉了。

怎样冲泡金骏眉

冲泡金骏眉的茶具

平时冲泡金骏眉时应该选择红茶专用杯或者透明的玻璃杯,这样方便大家在冲泡金骏眉时享受清香飘逸的茶香,也能方便大家欣赏金骏眉芽尖在水中慢慢舒燕尾服的优美姿态。

冲泡金骏眉的水

冲泡金骏眉时最好选择天然的山泉水,它水质较软利于金骏眉茶香的散发,如果没有山泉水也要用纯净水来冲泡,一定不能用自来水,因为自来水水质很硬,不利于金骏眉茶叶中营养成分的析出,而且泡出的茶汤口感也不理想。

冲泡金骏眉的水温

平时冲泡金骏眉时水的温度也很重要,适合的水温才能让金骏眉的茶叶香气滋味以及所含的有营养成分全部浸出,金骏眉是一种比较鲜嫩的茶叶,平时冲泡它时水温不能太高,应该在八十五到九十度之间,如果水温超过九十五度,就会让金骏眉茶叶的活性尽失。中软皮平时冲泡金骏眉时,茶叶量不能过多,应该掌握在三到五克之间。

桐木红茶金骏眉是金骏眉这种茶叶中最正宗的存在,因为它出产于武夷山的桐木关而得名,那里的自然环境特别出色,最适合茶树生成,这种桐木红茶金骏眉就是采集茶树的新鲜嫩芽制成一种精品红茶。它味香,色泽淡黄,口感诱人保健功效出色,那么这种桐木红茶金骏眉有什么作用呢?今天小编就带大家一起去了解。

桐木红茶金骏眉作用

桐木红茶金骏眉能利尿解毒

桐木红茶金骏眉中含有一些咖啡碱和茶碱,这些物质有良好的利尿作用,它们能减轻人体内的水滞留,也能促进身体内毒素的排出,平时经常饮用能利尿消肿,也能起到不错的排毒作用。

桐木红茶金骏眉能消炎强心

桐木红茶金骏眉中含有多种天然的消炎成分,它能消除气管炎症,也能预防咽喉炎,另外桐木红茶金骏眉还能强心,提高心肌功能,也能加快血液循环,平时多喝桐木红茶金骏眉不但能止咳平喘,还能预防多种心脏病的发生,能起到明显的强心作用。

桐木红茶金骏眉能暖胃养胃

桐木红茶金骏眉是一种能明胃养胃的健康茶品,它性质温和,能驱除胃寒,也能提高人体的抗寒能力,另外它还能保护胃黏膜,修复受损的胃黏膜,也能消除胃部炎症,它对人类的胃痛、胃胀以及消化不良等多种胃部疾病都有明显的预防和缓解作用,是暖胃养胃的理想选择,最适合那些胃病患者饮用。

金骏眉是正山小种的一个加工茶品,也最近几年最热销的高档茶叶,但是市场上出售的金骏眉质量却差次不齐,很多人在购买时都怕购买到质量不好的茶叶,那么平时购买金骏眉应该怎么分辩它的好坏呢?下面小编就来教大家几招。

金骏眉怎么分辨好坏

看外形

平时购买金骏眉可以看外形分辨它的好坏,好的金骏眉条索匀称紧结,而且每一条茶芽的条索的颜色都以黑色居多,只是略带金黄色,绒毛较少,而市场那些外表金色较重,绒毛较多的茶叶,都是质量不好的金骏眉或者假的金骏眉,是不适合购买和饮用的。

冲泡次数

平时分辨金骏眉的好坏时可以看它的冲泡次数,好的金骏眉耐泡性比较强,可以反复冲泡七到八次,那时口感仍然饱满甘甜,而那些质量差的金骏眉则只能冲泡两三次,那时茶香已经几乎没有,茶汤也会变得特别淡。

茶汤颜色

平时分辨金骏眉的好坏,也可以看茶汤的颜色,质量好的金骏眉冲泡以后汤色为金黄色,而且晶莹剔透,清澈度特别高,而那些质量不好的金骏眉在冲泡以后汤色发红而且发浑,接近于普通正山小种的茶汤颜色,而且特别不稳,茶汤变化差导师很大。

闻香气

质量好的金骏眉是香气是花香与果香以及蜜香的混和,持续悠远,而质量差在的金骏眉则只有火工的香气,冲泡两三次以后香味就会消失。

金骏眉是茶中的精品,是红茶的代表性存,平时很多人都喜欢饮用它,但是你们知道金骏眉怎么泡好喝吗?想让泡出的金骏眉味道好,口感好,是有很多技巧存在的,一会我就把金骏眉的泡法技巧写出来,让大家看看金骏眉怎么泡最好喝。

金骏眉怎么泡好喝 金骏眉泡法技巧

金骏眉醒茶很重要

想让泡出的金骏眉好喝醒茶特别重要,它是唤醒茶叶香气的重要一步,平时冲泡时可以先把茶杯烫一下,然后再把茶叶放入到茶杯中,盖了盖子晃动一会,让茶杯壁的温度来叫醒茶叶的香气,一分钟以后打开盖就能闻到诱人的花蜜香。

冲泡金骏眉注水有讲究

想让冲泡出的金骏眉好喝,冲泡时的注水也大有讲究,冲泡时一定要用九十五度左右的开水,然后让水沿着杯子壁慢慢的注入,让茶叶随着的水的注入不断翻滚,这样最能激发出金骏眉的香气,另外冲泡金骏眉的水最好选择纯净水或者山泉水,一定不能用自来水,自来水水质硬,泡出的茶汤混浊味道也不好。

冲泡金骏眉的时间

平时冲泡金骏眉时时间也很重要,快进快出是冲泡金骏眉最应该知道的事情,第一泡冲水以后三到五秒以后就要出汤,后面慢慢增加,第二泡时可以十秒左右出汤,泡出的茶汤色泽金黄澄亮为最好,把茶汤倒出以后要及时饮用,不能放太长时间,不然它的香气会大量挥发,影响口感。

野生金骏眉是金骏眉这种茶叶中的精品,它生长在中国武夷山的高海拔地带,那里的桐木村是这种茶叶的主要出产地,但是市场上出售的金骏眉却有很多种,真正出产于武夷山的野生金骏眉数量很少,那么野生金骏眉是什么样子的呢?平时应该怎么辨别是不是真的野生金骏眉呢?

野生金骏眉图片 野生金骏眉怎么辨别

野生金骏眉看外表

平时辨别野生金骏眉时可以看它的外表,真正的野生金骏眉外表条索紧实,而且它表面的颜色黑色比较多,金色比较少,细看时会发现,金色只是茶叶的绒毛,而且那些不是野生的金骏眉茶叶则多以金色为主表面绒毛特别多。

野生金骏眉看汤色

分辨野生金骏眉时可以看它的汤色,真正野生金骏眉冲泡以后,汤色是金黄色,而且晶莹剔透,清澈度特别高,而那些假的金骏眉在冲泡以后汤色则比较浑浊,特别接爱普通正山小种的颜色,有些茶汤冲泡以后底部还有沉淀,这说明茶叶可能是假的染色茶。

野生金骏眉辩别闻香气

野生金骏眉的茶香也比较特别,它是一种混合香气的茶叶,是花香和果香以及蜜香的混合香味,而且这种香味持续而高远,而那些假的金骏眉是没有这种香气特点的,它们只有淡淡的火工香,有些只有蜜香,在冲泡三四次以后这些香味就会全部消失,不像真的野生金骏眉冲泡十次以后茶香依然存在。

  茶叶品牌资讯10月20日讯:什么是金骏眉?她属什么茶系?为何能在短时间内蹿红茶叶界,成为红遍大江南北,在高端茶叶市场脱颖而出的一款新品名茶呢?

  元正金骏眉红茶色泽黑黄相间

  采摘15万个芽头才能出品一公斤元正金骏眉红茶,这需要75个熟练茶女同时采摘一天;由资深制茶师傅结合正山小种传统制茶工艺全程手工制作而成。元正金骏眉红茶色泽黑黄相间,油润发亮,耐冲泡,回甘快,兼备果、花、蜜、薯香味。啜一口入喉,甘甜感顿生,滋味鲜活甘爽,高山韵显、喉韵悠长、沁人心脾,使人仿佛置身于森林幽谷之中;连续冲泡12次口感仍然饱满甘甜;叶底舒展后,芽尖鲜活、秀挺亮丽,叶色呈古铜色。

  金骏眉红茶中的佼佼者

  元正牌金骏眉红茶采自武夷山海拔1000米至1200米的高山原生态野生茶树。这里的茶树散布在崇山峻岭之中,长势旺盛,芽头壮实,生命周期长,持嫩性好,采摘期长,茶叶儿茶素、氨基酸和芳香性物质含量高,是其他茶山难以比拟和拷贝的。所以武夷山被誉为“世界上最完美的茶山。

  有人说金骏眉是绿茶

  因为她以茶树眉芽为原料;有人说金骏眉是岩茶,因为其汤色与岩茶相仿,有岩骨花香;有人说金骏眉是介于岩茶与红茶之间的一种茶,因为她采用了传统正山小种红茶的制作工艺,又辅以岩茶的炭焙工艺,不熏焙,滋味没有正山小种红茶那么浓烈;有人说金骏眉是创新红茶,因为她对传统正山小种工艺,包括采摘、萎凋、揉捻、干燥等环节进行了改革,制作更精细,品质更优异;有人说金骏眉是特定环境条件下的产物,离开武夷山自然保护区的独特生态环境,就没有真正的金骏眉。

   金骏眉的特点是什么

的原料为武夷山国家级自然保护区内、海拔15001800米高山的原生态小种野茶鲜叶,仅采摘芽尖部分,由熟练的采茶工手工采摘,每天只能采芽尖约2000颗,之后结合正山小种传统工艺,由茶师傅全程手工制作,每500克金骏眉需数万颗芽尖。

   金骏眉的品质特点是:干

外形细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,细看,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,汤色金黄,其香气滋味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,十余泡口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽,为可遇不可求的茶中珍品。

  我昨天送茶叶给陈姐,她新换了个办公室,是一套高级公寓,她把阳台改装成一处观景招待客户的地方,我也顺便去参观参观。在她的茶几上,我看她摆着几盒金骏眉,现在喝完了,盒子里面放了一些芝麻片和花生糖,我对这个比对茶叶要感兴趣的多。

她拿着我的几包茶看来看去,一直问我,哎,你这次给我拿的(正山小种)是不是你上次送我的那款啊?我说是啊,一批的,都是武夷山桐木关的。她说上次的那个红茶很好喝啊。

嘿,这个话我听了好几个人说了,但是只有我自己心里会笑。因为我迄今为止进了五个不同厂家的八款正山小种。有的是我叫厂家送样,有的是我自己作为顾客直接在厂家买的,反正是正山的,外山的,切断型的、条索型的,都有,就是为了互相比较用的。

可是侬知道伐?大家交口称赞的那一款居然是一些专业卖红茶都最不屑的一款,为什么,因为卖茶的现在都在捧着“金骏眉当个宝呢,其他的茶根本就看不上。我那个不是金骏眉,但是味道好大家爱喝,我真放了金骏眉了吧,人家还说滋味淡。再说这个包装也是泛滥成灾,丫什么茶都要跟这个“骏眉搭上边,从金骏眉到银骏眉到铜骏眉。。。

我们一起聊天的时候,小胖说他有朋友在国税局的,前几天跟他说,他们那里有很好的茶,都是送礼送过去的,都是好茶,反正也喝不掉,索性摆了个门脸拿出来卖,主要是为了套现。

小胖说,哇,那可都是好茶!有那个金骏眉,卖3700,市场上卖7200的。我一听,一口水要喷出来:“7000块?!我靠,那不神经病么,卖7000块的茶?他们说我小孩子不懂行情,市场是这样卖的。啧啧啧,也不知道是买茶的神经病了还是卖茶的神经病了。还有这样卖的。

小胖有些卖弄地说,他朋友讲了,我们要是想卖的话,可以先拿茶,钱都不用给,卖出去再给结。

我翻翻白眼,直接了当地说:“爱谁谁,我不要。

小胖一拍大腿,“嘿!你这倒霉孩子。可以走政府关系啊。很多政府里面买茶都是为了拿到单位可以报销套现用的,这个你不懂吧。

我还真不懂,不过政府机关里面那点事,反正也玩不出花来,无非就是“钱、“权两个字。

我倒是想说说这个“金骏眉现象。你说其实很多人也喝过金骏眉,或者说现在是“满城尽是金骏眉,你也搞不懂你喝的是真的还是假的。不过如果称的上自己是金骏眉的,首先是卖相要漂亮,嫩,毫多,金黄色参杂其中。因为它介绍里面不是说了吗,都是采用最嫩最嫩的精选的芽头来制作的。

话讲回来,我就闹不明白了,怎么红茶的制作标准也开始像绿茶看齐了,也要求要芽嫩、毫多。实在是做茶做的山穷水尽,没有什么牌可以打,只好要求芽头越嫩越好。

其实红茶、岩茶、乌龙茶这些都是讲求茶叶滋味、后劲的茶类,带上个一芽二叶的味道才会好,如果都是只采摘嫩芽了,不带点枝枝叶叶什么的,连个承载物都没有了,怎么能够有回甘、后劲。你种了半天茶树,尽采芽头了,很多茶叶师傅他们做了这种茶都是拿来卖钱的,自己都喝那种带枝叶的茶,很多茶梗都不去的。你想啊,那茶叶的滋味都是靠梗茎来传输的,茶梗泡茶滋味也很好的,就是不好看而已。那些极嫩极嫩的茶叶号称一斤有芽头58000颗,说实话这本身对茶叶也是一种资源的浪费,对这个茶树品种也是一种伤害。

这种什么都要“嫩的心理,嗯哼,怎么说呢,算不算是中国男人的一种特殊情结啊。

我记得以前Arthur一脸认真地跟我说:“我觉得男人是要比女人忠贞靠谱的多的。

我看看他说,“这话怎么讲?

他掰着手指头跟我说:“你看呀,这男人吧20来岁的时候喜欢20来岁的姑娘,到了30来岁吧还是喜欢20来岁的姑娘,到了五十岁了吧,他还是喜欢20来岁的姑娘,到了七十呢,换我,我也是喜欢20来岁的姑娘,到了80了,嗯......

我问他,“到了八十怎么了?

Arthur说:“到了八十了,如果身体条件许可的话,还是喜欢20来岁的姑娘。所以综上所述,我们的喜好是恒定的,我们要比女人靠谱的多的。

这是他的原话,我看这代表了几乎所有中国男人的“求嫩心理,找女人要找小姑娘的,最好是含苞欲放未放的,喝茶要喝嫩芽头的,要嫩!嫩!嫩!说不好听点,爷就连吃个韭菜都要吃头茬儿的呢,好的就是这一口。

嗯哼,再说下去,这话说的就有点猥亵了。

金骏眉是武夷红茶吗

近几年来,金骏眉很收欢迎,那么金骏眉属于什么茶?金骏眉属于红茶(black tea),红茶是全发酵加工工艺,与半发酵加工工艺的铁观音和大红袍不同,红茶温性,具有暖胃保养的功效,最适合女生喝。那么金骏眉是武夷红茶吗?下面就做一详细介绍。

金骏眉是武夷山正山小种红茶的一种,目前是中国乃至世界的高端红茶,按照武夷山正山小种红茶茶叶的品质及采摘的标准不同,又分为金骏眉、银骏眉,其中银骏眉是由金骏眉的出现而产生的,其品质略次于金骏眉,金骏眉银骏眉都是属于武夷山正山小种红茶。金骏眉为小种红茶芽尖制作成的正山小种,银骏眉为小种红茶一芽一叶制作而成的正山小种红茶。

金骏眉(Jinjunmei)是武夷山小种红茶的顶级产品,金骏眉的发明标志着小种红茶这一世界红茶鼻祖的重新崛起。也就是说,是金骏眉让中国认识了武夷山的正山小种红茶,也拯救了正山小种红茶,为中国红茶复兴有着巨大的贡献。从侧面也反映像金骏眉这样的名优茶叶,如果要符合现代市场经济,让消费者接受,突破创新是非常有必要的。在中国市场,金骏眉和大红袍占据高端茶礼市场份额,最贵的金骏眉价格在数万元一斤。在金骏眉面世之前,武夷山正山小种红茶大多用于出口英国,早在18世纪,武夷红茶(bohea)就是最受英国人欢迎的茶叶,正山小种红茶就是武夷红茶BOHEA,最近才在国内市场受欢迎。

金骏眉选用武夷山国家级自然保护区内,海拔1500-1800米高山的原生态小叶种野茶的茶芽为原料,采用正山小种红茶的传统制作工艺和创新技术制作而成的茶叶,即为金骏眉。金骏眉主要出产于武夷山市星村镇桐木村,成本高,原料少,产量低造就了正山小种这一中国顶级红茶品种,金骏眉是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,由熟练的采茶女工手工采摘,每天一女工只能采芽尖约2千粒,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,每500克金骏眉需五万多颗芽尖 .

金骏眉外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,细看金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色.啜一口入喉,甘甜感顿生,其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中.连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽,金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。当然金骏眉价格比一般的正山小种红茶要高的多。

金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。咖啡碱茶叶品牌碱还具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。

金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。茶叶中的鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。金骏眉可提神益思。

一是能给人以解渴、疗疾、健身物质上的享受;二是能给人以愉悦身心精神上的享受。从疗疾健身上说,生长环境优越,加上有独创的无与伦比的制作工艺,因此它所含的对人体有益的各种化学成分物质非常丰富,具有显著的疗疾保健功能。把我们的关心与爱怜都装载这片片金叶之上,让爱与被爱在朋友、亲人之间尽显无遗。

以上就是对金骏眉是武夷红茶吗的解答,希望对大家了解这一知识有所帮助。

茶叶品牌资讯8月17日讯:金骏眉目前是茶礼中最受欢迎的高端茶叶品种之一。元正牌金骏眉红茶实为鉴赏品饮、馈赠亲友的首选臻品佳茗。珍品可遇不可求,市场上必然有诸多商家跟风而上,从外形及口感上混淆消费者。下面我们来看看如何买到正宗的金骏眉红茶,我们就要从香气、汤色、滋味、叶底等方面掌握一些鉴别要领。

正宗的正山金骏眉红茶香气十分特别。干茶香气清香宜人;热汤清爽纯正;温汤(45°C左右)薯香细腻,有“山韵;冷汤清和幽雅,香气清高持久。正宗正山金骏眉红茶的汤色具有光泽,金圈宽厚明显,汤色金黄华贵,清澈透亮,久置有乳凝,浆呈亮黄色。

由于武夷山自然保护区独特的自然生长环境,使得正宗的正山金骏眉红茶茶汤浓稠度高,清和醇厚,回甘明显持久,品质优,无论热品冷饮皆绵顺滑口。叶底即冲泡后的茶渣。正宗的正山金骏眉红茶叶底质地柔软、色泽明亮,叶形大小均匀一致。色如古铜,芽叶肥壮,粗细长短均匀,形如松针,手捏柔软有弹性。摘自网络

  金骏眉茶的采摘工艺

  金骏眉茶是福建的优质红茶,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,如此好的茶当然离不了好的采摘工艺。下面我们一起来了解一下金骏眉茶的采摘工艺

  金骏眉红茶是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,由熟练的采茶女工手工采摘,每天一女工只能采芽尖约2千粒,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,每500克金骏眉红茶需数万颗芽尖。金骏眉红茶实属可遇不可求之茶中珍品。

  所以金骏眉茶的颜色为金、黄、黑相间,细看,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。

  由此看来,金骏眉茶的采摘工艺与金骏眉茶的品质是分不开的。

正山金骏眉鉴别方法介绍

金骏眉外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,细看,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色,啜一口入喉。甘甜感顿生的特点,那么在生活中我们因该怎样鉴别正山金骏眉呢?下面就正山金骏眉鉴别方法做一详细介绍。

鼻(嗅觉标准):

干香清甜、沁人心脾。开泡时蜜香幽幽,茶韵悠长。

嘴(味觉标准):

正山金骏眉汤水甘甜,顺滑,无涩感。有着水果般的甘甜口感,绵软、醇厚而浓稠,耐冲泡,可泡1315泡。

眼(视觉标准):

1 外形:正山金骏眉外形因桐木村茶叶品种多为奇种,又因奇种茶芽本身瘦小,因而正山金骏眉茶干外形瘦、细。又因正山金骏眉全手工揉捻,造成其外形弯曲度大。

2 汤色:呈琥珀色。橙黄、清澈、明亮为上;红、浊、暗为次。一泡正山金骏眉茶干颜色以金黄、褐、银、黑四色相问。以100ml水、2.5克茶为例,若用80℃90℃的水泡,则1分钟左右出茶汤,此时汤水较红、浑浊。若用100℃的沸水泡,则56秒后出汤,此时汤水则成金黄色。

3 叶底:叶底呈鲜活的古铜色为上,红褐色为次。

以上就是从鼻、嘴、眼三个方面对正山金骏眉鉴别方法介绍,希望对大家在生活中了解这一知识有所帮助。