爱红茶银杏果的吃法 银杏果怎么吃
银杏果的吃法 银杏果怎么吃
烘食。白果有着一定的毒性，因此尽量不要选择生食。可以将白果像瓜子一样放进锅里炒熟，然后也像吃瓜子一样剥壳食用。
熬粥。可以戴上手套将白果内的果肉剥离出来，然后在熬粥的时候加入白果的果肉，这样粥可以充分吸收白果的营养，更适合人们食用。
炖菜。在炖汤的时候，比如炖鸡汤的时候，可以将白果剥出来再加入到鸡汤里一起炖。这样的白果炖鸡汤可以消除肉的油腻感，使人食欲大增，起到调节胃口的作用。
烤食。还可以将白果用纸袋装起来，然后放进微波炉转两分钟左右就可以直接剥壳食用了。但注意的是熟白果的食用量也尽量控制在10颗左右。
银杏果虽然好，禁忌也少不了，不知道的抓紧进来看看吧
银杏果虽然好，禁忌也少不了，不知道的抓紧进来看看吧
银杏果不能生吃。银杏果中含有银杏酚和白果酸物质，而这些物质不适宜生吃，如果生吃可能会引起中毒。
银杏果要适量少量食用。再好的食物也要讲究适量，况且银杏果中含有可能引起中毒的物质，所以一定要适量，特别是对于儿童。
体质容易过敏者，孕妇以及婴幼儿一定要禁忌食用，不能吃，切记！
食用银杏果，如何防止中毒
食用银杏果，如何防止中毒？
每天最好不要超过20粒，孕妇、婴幼儿最好不要食用。
生食新鲜的银杏果要去壳、去胚芽，成人在5粒左右，小儿在3粒左右，熟食可以控制在20粒左右，出现霉斑或不成熟的银杏果不可食用。
捡摘银杏果要带上手套，果皮有种异味、油性较大。
银杏果的坯芽一定要去除，是毒性最强的地方，相对来说虽然是小毒，但食用对身体不利，特别是生食。
如果食用银杏果后出现恶心、呕吐、腹泻、抽搐、呼吸困难等症状，是中毒的表现，要抓紧就医。
银杏果与其它食物没有明显的禁忌，但出于有些成分有抵触作用，会降低两者的食用价值，如：石榴、鳆鱼等。
吃银杏果的注意事项
吃银杏果的注意事项：
银杏果内含的绿色胚芽的毒性是最强的，所以我们平时在食用的时候一定要将其除掉。
银杏果是不能生吃的，生吃的毒性更加高，因为银杏果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小。
银杏果不可以和鱼肉一起食用。
银杏果叶片是不可以用来泡水喝的，也可能会出现中毒现象的。
银杏果还不可以和石榴、葡萄、青果以及柿子等水果一起吃的。
新鲜银杏果外皮中含有大量的银杏酸，有很强的致敏性。剥果皮时，有机酸会入侵皮肤，导致皮肤红肿、瘙痒、起皮疹，引起刺激性皮炎和过敏性皮炎，甚至引起过敏性休克。
银杏的营养价值
银杏的营养价值
银杏果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。
银杏果果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、银杏果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。
每100g鲜银杏果中含蛋白质13.2g，碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多中微量元素，8种氨基酸，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有神奇的功效。
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