爱红茶腾冲春茶生产创历史新高 实现毛茶产值3000万元
中国茶网资讯：至2014年4月18日，云南省保山市腾冲县各茶叶企业共收购加工鲜叶收购5280吨，鲜叶平均收购价为5.5元公斤;共加工毛茶1256.9吨，毛茶平均单价达26.3元公斤，实现毛茶产值3303.6万元，再创历史新高。近年来腾冲县委、政府高度重视，抢抓机遇，以高原特色农业乌龙茶明光园区为抓手，强化标准茶园建设，注重茶叶质量安全，外地客商越来越看好腾冲茶品质，整个行业对于腾冲茶的认同度也不断上升，腾茶销售价格明显提高。
烧水时若何判断水是否沸腾
烧水时若何判断水是否沸腾 《茶经》中所形貌的，是靠看气泡判断水温：“其沸，如鱼目微有声，为一沸；缘边如涌泉连珠，为二沸；腾波鼓浪，为三沸”。 现在煮水判断水温有多种方式，有人听声音，有人用手轻触或靠近煮水器的外表，凭手的感受来判断水温等，看蒸汽冒出较为准确。另外最直接的方式，是使用自动控温的随手泡，或使用温度计丈量水温。
谢人寄蒙顶新茶宋诗
谢人寄蒙顶新茶文同 朝代：宋蜀土茶称盛，蒙山味独珍。灵根托高顶，胜地发先春。几树初惊暖，群篮竞摘新。苍条寻暗粒，紫萼落轻鳞。的皪香琼碎，{上髟下监}鬖绿虿匀。慢烘防炽炭，重碾敌轻尘。无锡泉来蜀，乾崤盏自秦。十分调雪粉，一啜咽云津。沃睡迷无鬼，清吟健有神。冰霜疑入骨，羽翼要腾身。磊磊真贤宰，堂堂作主人。玉川喉吻涩，莫惜寄来频。
贯休《题兰江言上人院》茶诗茶词赏析
贯休（852—913），本姓姜，字德隐，婺州兰溪（今属浙江）人。僧人。五代前蜀画家、诗人。天复间入蜀，蜀主王建称之为“禅月大师”。【题兰江言上人院】（二首之二）只是危吟坐翠层，门前岐路自崩腾。青云名士时相访，茶煮西峰瀑布冰。【详解】 贯休是一位有傲骨、有个性的高僧。他为投奔吴越国王，曾献诗云：“满堂花醉三千客，一剑霜寒十四州。”可国王对“十四州”不满意，嫌寒酸，要求他改为“四十州”，否则不见。对这仅仅颠倒两个字即可取悦国王的事，贯休就是不干。他说：“州亦难添，诗亦难改，闲云孤鹤，何天不可飞？”其家乡兰溪，出产名茶兰溪毛峰，主要产于兰溪县下陈乡、朱家乡等地，此种茶外形肥壮成条，银毫遍布全身，色泽黄绿透翠，叶底绿中呈黄，香气清高幽远，滋味甘醇鲜爽。此等好茶，用“西峰瀑布水”煎煮，其清醇甘美可想而知。
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