爱红茶本人笔记中有四载，供参考
本人笔记中有四载，供参考。
十三香：八角、山奈、花椒、高良姜、陈皮、肉桂、小茴香、白芷、草果、木香、干姜、丁香。
五香粉：八角、花椒、陈皮、干姜、肉桂。
茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，明显升高白细胞中的中性粒细胞，可用于白细胞减少症。
大茴香、小茴香、肉豆蔻、胡椒、细辛等中草药挥发油中的黄樟醚、异黄樟醚和二氢黄樟醚均为苯丙烯类衍生物，可诱发肝癌、食道癌。
想让卤菜更香更好吃，你需要正确认识使用这些香料
想让卤菜更香更好吃，你需要正确认识使用这些香料！
赋予猪肉类食材香味的有：肉蔻、桂皮、陈皮、砂仁、八角等。
赋予禽肉类食材香味的有：八角、桂皮、小茴香、白芷、草豆蔻、陈皮、砂仁、草果等。
赋予羊肉类食材香味的有：白芷、白扣、小茴香、花椒、孜然等。
赋予牛肉类食材香味的有：八角、桂皮、小茴香、陈皮、草果等。
浅谈小茴香
浅谈小茴香
相对前期，目前小茴香价位仍处低位。
产区集中，组织货源和了解产况都较为方便。
小茴香价格与油类、肉类、其它调味品（如八角茴香）都有联动关系。去年年底粮油限价令的解除，今年肉类价格飞涨都为小茴香后期走势做好了铺垫。
太可惜了 你竟然拿小茴香只当调料品用
太可惜了：你竟然拿小茴香只当调料品用
理气和胃，若遇到胃寒呕吐、食欲不振、胃脘胀痛，可用小茴香与干姜、木香等配合使用。
通便，小茴香的主要成分为茴香醚、甲基胡椒酚、黄酮等，具有抑菌、调节胃肠功能、利尿、利胆、保肝等作用。如果是便秘，取小茴香3克、萝卜子（莱菔子）3克共研细末，开水冲服，每日2次。
杀菌，小茴香所含的茴香醚，是天然植物中难得的杀菌抗生素，能够有效的杀灭大肠杆菌、痢疾杆菌等，有预防胃癌、暖胃护胃的作用。
调节气管，小茴香含有的独特气味，不仅能够起到刺激肠胃的作用，对于气管黏膜的异样，也能够起到刺激作用，从而保证气管的气顺气通。
大茴香的简介
大茴香的简介
香菇温水浸泡，逐个剪去根蒂，清水洗净，沥干水分。
炒锅上火、放油烧热，下香菇煸炒几下，放入桂皮，大茴香，黄炒，然后加酱油，白糖，精盐，适量，清水，加盖烧开后，用小火烧30分钟，让香菇松开，吸足卤汁，至汤少时加味精。
用大火稍烧收干卤汁，取出桂皮和大茴香，淋上麻油，出锅倒碗内，冷却后装盘即成。
小茴香如何从国外进口回来都需要什么资料
小茴香如何从国外进口回来？都需要什么资料？
未磨的小茴香子、未磨的杜松果埃及：美国，印度
八角茴香（已磨）：美国，日本，瑞典，土耳其，乌克兰，新加坡，叙利亚，印度，印度尼西亚，越南
已磨的小茴香子：已磨的杜松果埃及，美国，印度
番红花：联合酋长国，美国，日本，伊朗
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