陈皮普洱茶,陈皮普洱茶小知识

陈皮普洱茶小知识

陈皮普洱茶小知识

陈皮普洱茶的储藏跟普洱茶的储藏方式大致相同，都是远离高湿度、高温度、有异味的地方，置于阴凉、干燥、通风的地方最佳。也可以购置一些密封的玻璃罐把其一个个叠好放置于罐内。

陈皮普洱茶内含物质丰富，如果在储存过程中湿度太高，或者环境中微生物较多，就有可能长出“白霉”。霉菌也不是全都对人体有害，但白霉确实是对健康有害无益的东西，所以储藏必须要得当。

陈皮普洱表皮的那层“白霜”，在广东新会本地被称为“柑油晶”、“脑晶”，是陈皮普洱在制作过程，柑皮经高温烘焙后释放出的柑油形成的结晶，属于正常现象。

陈皮的作用

陈皮的作用

对普洱茶口感的改善大家都知道，初喝普洱茶的人很不习惯普洱茶的味道，其原因就在于普洱茶会散发出一股陈年的霉味。而和陈皮共同发酵后的普洱茶其口感清新，馨人心脾。

陈皮作为臣的作用中药复方讲究君、臣、佐、使，陈皮一般充当臣的角色，同补药则补，同降药则降、同升药则升，因此，陈皮具有提升普洱茶本身功效的作用。

陈皮作为君的作用具有顺气理中，健脾，燥湿，化痰治咳、能散、能泻、能温、能补、能和、调脾快膈、通五淋，疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏，疗酒病。广陈皮里的黄酮类物质有不同程度的抗癌作用，可以用来有效预防乳癌，并有抗虫抗菌功效，对于疏通心脑血管、降血压、利尿也有疗效，皮中果胶对于降胆固醇亦有好的效果。皮中的胡萝卜素，维生素C、维生素P比果肉的含量还高。

泡生普洱茶可以放陈皮吗

泡生普洱茶可以放陈皮吗

喝茶:取出陈皮和普洱茶的薄纸，沿着茶饼的边缘打碎一小块茶叶，放在电子秤上。对于大约3个人，使用7g陈皮普洱茶。如果大约是5个人，你可以服用10g。

保温杯:将开水倒入盖碗、保温杯和茶杯中，清理干净后倒入。

投茶将秤好的陈皮普洱茶资金投入盖碗中。

冲泡因为“但见普洱茶”的陈皮普洱茶早已有12年存期，含有物非常丰富，因此用开水冲调最佳。

区分青柑普洱、桔皮普洱、陈皮普洱

区分青柑普洱、桔皮普洱、陈皮普洱

什么是陈皮？，就像“不是所有的牛奶都叫特仑苏”一样，别以为所有的柑橘皮都能做陈皮。很多消费者对陈皮的概念其实还很模糊，以为陈皮就是橘子皮，其实一般的橘子皮跟陈皮是两个概念，陈皮是中药材，用柑橘皮制成，最为正宗的陈皮还是要数广东新会的大红柑的皮。

什么是陈皮普洱？，别以为陈皮普洱茶就只是简简单单的陈皮加上普洱茶，其中复杂的制作工序可不是轻易可以忽略的。大红柑采摘之后，将果肉掏出，趁着果皮的新鲜劲立马装入普洱茶并放在电炉上烤制。烤制过程对火候的把控可是要求非常苛刻的，不能轻也不能重，恰到好处需要的不只是工夫还有耐心。

怎么选择陈皮呢？，仔细看的话，陈皮普洱的表面都是坑坑点点的，很多人以为这是做坏了或者是劣质品。正好相反，新会柑的表面并不光鲜，坑坑点点是很正常的。因此，别以为这是缺点，反而可能是正宗的新会陈皮。

小青柑和陈皮普洱茶的区别

小青柑和陈皮普洱茶的区别

外形大小不同，因为采摘的时间不同，一般陈皮普洱比小青柑外形要大很多，一颗小青柑只可以冲泡一天，而陈皮普洱茶的话，可以分几次来冲泡的。

滋味不同，小青柑的滋味属于是清香型的，滋味浓郁醇厚，口感方面更加的清爽；而陈皮普洱茶的滋味偏甜香，比较甘润醇厚，陈皮普洱茶的滋味对比小青柑的要更加的明星一些。

功效不同，小青柑味道苦、辛、性温，饮用可以达到散结、止痛、抗菌、消炎之功效；而陈皮普洱茶的话，饮用主要功效是理气健脾、燥湿化痰。

冲泡方法不同，小青柑可以整颗放入盖碗、紫纱壶去冲泡；而陈皮普洱茶的话适合用容量大的泡茶器；小青柑和陈皮普洱茶都可以撕皮一起冲泡，但同样的方式，小青柑的耐泡度会更加的低一些哦。

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