爱红茶晒红是云南传统红茶
是介于普洱茶与红茶之间的一种茶类。
是长期在民间流传的“云南传统红茶”。
它的工艺，与红茶工艺更为接近，故被归为红茶。
晒红的历史至少在百年以上。
是云南传统晒青，与白茶工艺的融合，衍变而诞生的一个新茶类，其在现代红茶传入云南之后，汲取了滇红的某些工艺特点。
在普洱茶于当代复兴之后，又汲取了后期陈化技术，从而形成了如今晒红的工艺特点。
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第节茶的概论
第②节·绿茶（历史、工艺、冲泡、品鉴）
第③节·红茶（历史、工艺、冲泡、品鉴）
第④节·乌龙茶（历史、工艺、冲泡、品鉴）
第⑤节·白茶与黄茶（历史、工艺、冲泡、品鉴）
第⑥节·黑茶（历史、工艺、冲泡、品鉴）
第⑦节·美学（茶与茶器、茶与茶席、茶空间）
第⑧节·茶艺表演（绿茶的玻璃杯泡法）
正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称普洱茶茶具为小种红茶。
首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。
"是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史"，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创每天喝玫瑰花茶能减肥制而成。
简述下普洱茶的历史
历史与现实统一原则：我们尊重客观现实，又不割断历史；（这里顺便说说传统普洱茶与现代普洱茶之分也不好。这种说法有意无意割断了历史，所谓传统并非仅仅属于历史：如果民间作坊手工制茶是传统，机器揉捻机器压饼哪里不现代了？
实用理性原则：要有利于原产地保护；
约定俗成原则：名者实之宾也。历史和现实没错，青饼也是普洱茶没错。生普、熟普的说法大家都已经接受，是事实，只是普洱茶不同其他产品，每片普洱茶真正成品是直到被喝掉的那一刻。
何谓晒红
晒红是一种采用日光干燥的红茶，也就是晒青红茶，属于云南传统红茶，其历史至少有百年。
普洱晒红是由晒青工艺与白茶工艺相融合的情况下诞生出的一个新茶类。
其在现代红茶传入云南之后，汲取了滇红的某些工艺特点，又汲取了普洱茶后期陈化技术，从而形成了独特的晒红工艺特点。
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