爱红茶霍山黄芽在历史上曾被作为黄茶，
但在现在，因为市场需求和制作工艺，霍山黄芽已经按照绿茶的标准在制作生产，因此霍山黄芽属于绿茶的范畴。
霍山黄芽形似雀舌、汤色清澈微黄，滋味甘醇。
在购买时一定要观其汤色，是否黄亮清透。
霍山黄芽
霍山黄芽产自于安徽省六安市霍山县，山区林密雨多，土壤肥沃，茶叶自然生长，因为茶芽肥壮，内含物良多。
但是值得一提的是，虽然有很多人将霍山黄芽划成黄茶一类，但是目前霍山黄芽的制作与绿茶一般无二，因此从制作工艺上看，霍山黄芽基本上可以列为绿茶。
霍山黄芽的采制工艺
霍山黄芽也是我国有名的贡茶之一。
霍山黄芽之所以会如此有名，还主要因为其采摘的技术与制作工艺两方面上。
霍山黄芽生长在高山寒地，一般只有在谷雨前三到五天才进行开采。
采摘以一芽一叶及一芽二叶为标准，要求其茶叶要很好的新鲜度。
下面我们来说说霍山黄芽的制作工艺。
霍山黄芽如何制作。
大部分茶叶在进行制作时，第一步就是杀青，霍山黄芽也不例外。
霍山黄芽进行杀青时，要求高温、快炒，并且采用手炒，温度要求控制在120°C到130°C之间，每锅投入的茶叶量要求在50100克之间，炒的时候采用抓甩和抖翻相结合，直至芽叶收拢呈雀舌的形状时才出锅。
出了锅的霍山黄芽进行摊凉20分钟左右，待茶叶凉却再进行毛火烘制。
霍山黄芽制作工艺是怎么样的
霍山黄芽制作工艺是怎么样的。
霍山黄芽是黄茶中的特优品种，味道好，价格也是比较实惠的。
霍山黄芽制作工艺是怎么样的。
一般的茶叶是要经过多个制作工艺，其实霍山黄芽制作工艺和一般的绿茶是有很多类似的步骤，只是多了发酵的步骤，下面就让我们来看看霍山黄。
部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 霍山制作红茶,霍山黄芽经典茶礼多少钱
