南岳云雾茶制茶工艺,云雾茶的保存方法

云雾茶的功效与作用 云雾茶的保存方法

云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名，古称岳山茶。从唐代以来就作为向皇帝朝贡的“贡品”。主要生长在海拔800-1100米高度的广济寺、铁佛寺、华盖峰等地带。这里气候温和、湿润，土壤含有丰富的有机质，适宜茶叶生长。首先在包装上要用铝箔袋包装，其次，在温度上要控制在10度以下，另外，不能和其他任何物品混放，我们应该还要注意一点，从冷库里拿出的茶叶不能立即打开，应在室内放置一下，使袋内的茶叶温度和外面温度一致再开，如袋内温度和袋外温度不一致那会加速茶叶变质。这就是庐山云雾茶的储存方法云雾茶中含有多种营养成分，如茶单宁、茶素、芳香油、蛋白质、维生素、色素、果胶、酶和矿物质等，并对人们产生兴奋、益智、消食、解腻、止渴、利尿、消除疲劳、降血脂、降血压、降胆固醇、减肥、增加抗辐射、抗癌、抗衰老等功效，是公认的健康食品之一。

湖南南岳举行祭茶大典 正在申报省级非遗项目

4月24日，由中华茶祖节组委会、衡阳市人民政府主办的2016年“中华茶祖节·南岳祭茶大典”在湖南衡阳南岳大庙举行。春茶祭典是南岳一项古老的民间风俗，南岳茶文化研究会自2007年起发起、恢复并组织举办了春茶祭典系列活动。2013年，南岳祭茶大典入选衡阳市非物质文化遗产名录，目前正在申报湖南省级非物质文化遗产。

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