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六堡茶的种类及口感先容
六堡茶一样平常分为茶厂六堡茶和农家六堡茶。 茶厂六堡茶： 即根据以上先容的工艺在茶厂加工的六堡茶，占六堡茶产量的绝大部分，也是最通俗，一样平常采摘一芽三四叶的鲜叶质料制作，日间采晚上制，其中渥堆、凉置陈化是六堡茶加工的重要环节，一样平常贮藏于阴凉的库房中，经由一段时间后，汤色变得橙红或红浓，滋味有清凉爽口之感。 农家六堡茶： 具有松烟香，俗称农家老茶婆，是六堡茶最朴素原始的制法，也是品质较好的六堡茶之一，陈年的农家六堡茶有浓郁的松烟香，是六堡茶中特有的一种香型。 农家六堡茶有农户手工制作，采摘一芽五叶，经由滚水杀青后捞起，晾干储存，农户通常将这些茶叶放置于竹篓中，悬挂在自家灶头上，经由一段时间得烟熏火燎，形成农家茶怪异的品质，农家茶形状粗大松散，干茶颜色随年月得增进而加深，茶汤色随时间的增进加深尔后再变淡。新茶滋味甘甜清新，陈茶醇厚顺滑。
六堡茶的品饮冲泡程式先容
六堡茶的品饮冲泡程式为：
赏茶即饮赏干茶样。
置茶：将茶置于盖碗中，用茶量占盖碗的三分之一。
洗茶：用沸腾的开水高突入盖碗中，随即弃之倒入水盂中。
冲泡：用现沸开水高冲沏泡，冲泡时间第一泡为10秒，第二泡为15秒，每次20秒。
分茶：将茶汤刮去浮沫，用凤凰三颔首法倒入合理杯中，然后划分倒入品茗杯中，每杯倒七分满。
敬茶：将茶杯放在茶托中，碰杯齐眉，奉给来宾。
品茶：先关汤色，然后闻香，最后品尝滋味。
六堡茶的金花和霉点怎么区分
针对以上问题灵茶网解答如下：六堡茶是后发酵的茶，需要经过一定时间陈化才能饮用，对六堡茶一知半解的茶友，还有不熟悉六堡茶的人，会怀疑六堡茶的霉味是含有黄曲霉素，害怕品饮对身体有害。 “金花”是一颗颗的，不是霉丝，在茶叶里比较牢固，不能轻易擦掉；产生都是零散地分布，茶叶整体都会存在。 而“发霉”是因为存放不当引起，必然会有霉丝，会伴有白霉通常会在表面，很容易就能吹走；还会出现某地方成片，某地方没有这种现象。
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