爱红茶安徽六安–六安瓜片
六安瓜片的品质特点是，外形似瓜子形的单片，不带芽梗，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，富有白霜，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。六安瓜片分名片和瓜片14级，以名片为最优。六安瓜片茶不仅可消暑解渴，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。六安瓜片的采制方法十分独特：一是鲜叶必须长到开面才采摘;二是鲜叶要经过扳片，除去芽头和茶梗，掰开嫩片、老片;三是嫩片、老片分别杀青;四是烘焙分三次进行，火温先低后高，特别是最后拉老火，炉火猛烈，火苗盈尺，抬篮走烘，一招一步节奏紧扣，实为茶叶烘焙技术中别具一格的火功。
六安市组团参加北京国际茶展系列活动 06-25
六安市组团参加北京国际茶展系列活动 06-256月16日至19日，2012北京国际茶展、北京马连道国际茶文化节在北京举行。副市长权俊良率我市参展团出席开幕式并参加有关活动。 据了解，2012北京国际茶展是经国家商务部批准，北京展览馆承办，中国茶叶流通协会联合北京市西城区人民政府、普洱市人民政府主办的中国茶叶行业的重大盛会之一，是首次在北京举办的最高规格和最具权威性的国际茶业盛会。本次参展的企业300余家，展览面积2万多平方米。北京马连道国际茶文化节是中国茶产业和茶文化领域具有代表性和影响力的品牌活动，也是北京最具文化特色的商务和经贸活动之一。我市安徽六安瓜片茶业股份有限公司应邀参展，向首都人民和世界人民展示六安瓜片茶名特优产品。 茶展期间，我市还专门举办2012北京国际茶展、北京马连道国际茶文化节六安瓜片推介会。权俊良先后应邀有关嘉宾来到“徽六”六安瓜片展区参观，品茗六安瓜片。
安徽六安茶产业五年规划出炉
10月24日，六安市茶产业发展战略规划(2010年－2015年)，在合肥通过专家评审。六安市从2001年开始连续举办了8届六安瓜片茶文化节，弘扬茶文化，做大做强以六安瓜片为龙头的茶产业。目前，该市可采茶园面积达2.69万公顷，实现年产值5亿多元，六安瓜片有机茶产品通过了瑞士生态研究所IMO有机认证；六安瓜片还于2002年、2007年先后被确定为国家证明商标和国家地理标志保护产品。按照新的茶产业发展战略规划，六安茶产业发展在下个5年里将全面跃上新台阶，产值将突破15亿元，形成长江以北茶叶最大的交易批发市场。(张大鹏)
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