红茶小种,红茶品鉴正山小种

正山小种不适宜人群:

正山小种不适宜人群:

发烧忌喝正山小种:正山小种中咖啡碱会使人体体温升高,并降低药效。

肝病患者忌饮红茶:正山小种中的咖啡碱等,会加重肝脏代谢负担。

失眠者慎饮正山小种:正山小种的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用。

胃溃疡病患者慎饮红茶:饮红茶可引起胃酸分泌量加大。

醉酒慎饮正山小种:正山小种有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓红茶,会加重心脏负担。

贫血患者忌饮红茶:正山小种中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物。

红茶小种_红茶品鉴正山小种

什么是正山小种

正山小种又称拉普山小种,属于红茶类,与人工小种(外山小种)合称为小种红茶,正山小种是世界上最早的红茶,即红茶鼻祖。

鸦片战争时,国内外茶叶市场竞争激烈,出现正山茶与外山茶之争,正山便有正统之说,便因此得名。

正山小种茶叶呈灰黑色,茶汤呈深琥珀色。

宜红工夫茶

说起红茶,那么我们就不得不提红茶的鼻祖“正山小种”,我们先来普及一下正山小种的知识,正山小种又被称为拉普山小种,并且分为正山小种跟外山小种,正山小种外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色橙黄透亮,香气自然,类花果香,滋味醇厚。

烟熏小种带松烟香,桂圆汤味。

正山小种无论从外观还是气味或者是年代都是无可挑剔的,被我们广为称呼的红茶之祖,很多的红茶都是正山小种演变而成,所以可以正山小种的地位之高,当然能被称为最顶级红茶之一。

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从干茶开始品鉴正山小种 相关知识

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