独特的白族烤茶,白族响雷茶苦二甜三回味三道茶饮茶文化

2015年福禄寿禧四喜方砖隆重上市

2015年福禄寿禧四喜方砖隆重上市,该产品以2014年福禄寿禧四喜方砖的包装基本相同,其选用云南大叶种晒青毛茶精制而成,外形紧结、模纹清晰、干茶色泽绿润、香气纯正,汤色橙黄明亮,滋味浓醇,叶底嫩绿匀整。内装有福、禄、寿、禧四块方茶,象征美好的祝福,具有独特的白族风味。因此深受茶友们的喜爱。产品信息【商品名称】下关四喜方砖【商品类型】生茶【商品规格】250gx4片/盒10盒/件【生产日期】2015年2月【生产厂家】云南下关沱茶(集团)股份有限公司【包装种类】礼盒装【储藏方法】在清洁、通风、避光、干燥【配料表】云南大叶种晒青茶相关产品:2014年下关沱茶福禄寿禧四喜方砖生茶1000克2013年下关沱茶福禄寿禧四喜方砖生茶1000克2011年下关沱茶福禄寿禧四喜方砖生茶1000克2010年下关沱茶福禄寿禧四喜方砖生茶1000克

制作绿茶历史文化及生长

《茶经》上纪录,茶叶的行使最早是从品味茶树鲜叶最先,进一步发展到煮生的鲜叶羹饮用。这也是人类原始的行使茶叶的方式。到厥后人们将鲜叶放在火上烤,或放在竹筒里烤,再将烤后的“茶叶”放在水中煮饮,这就是最初的绿茶初制。到现在,云南省西双版纳区域的傣族、佤族等少数民族还保留着烤鲜叶煮饮或泡饮的饮茶方式,常常是将鲜叶烤后放在新鲜的竹筒里取用,或者直接将鲜叶放进竹筒里举行烧烤,待鲜叶变软、烤焦后,直接冲水饮用,称之为烤竹筒香茶,茶汤滋味焦香、苦酽,稍后回甘。 现代绿茶的基本加工工艺流程为:采摘鲜叶杀青揉捻干燥,完成绿茶初制,初制茶也称毛茶。 三国时的《广雅》中有“荆巴间采茶作饼”的纪录,可见早在三国前就有了饼茶。

白族响雷茶一苦二甜三回味三道茶饮茶文化

白族响雷茶、三道茶 响雷茶是云南白族人民一种有趣的饮茶方式。每当家里有客人,好客的主人便将刚刚采下的鲜茶投入砂罐内烘烤,因砂罐内温度高,少顷,鲜茶叶在砂罐内就被烤得焦香了。此时,立即将开水冲入砂罐内,罐内立即发出似雷的响声。开水冲入砂罐后,稍煮片刻,然后倒入茶盅,用双手献给客人饮用。这种茶味苦,但饮起来十分有趣。 三道茶是我国白族人民款待亲朋戚友的礼节。当家里来亲朋戚友时,要敬三道茶。头道茶以土罐烘烤的绿茶泡制而成,味道香苦;二道茶以红糖和牛奶制作的乳扇冲开水,味道甘甜;第三道茶是用蜂蜜泡开水,味道醇甜。因开始时喝的是苦茶,喝了第二三道茶以后,嘴里有甜苦香混合的舒适感,故有三道茶一苦二甜三回味的说法。

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