经常喝老茶头好吗,野生古树老黄片到底怎么才是好

茶叶在「形状」上常见的缺点

粗松或粗扁： 茶菁原料粗老。 炒的太干。 揉捻机性能不佳或操作方法不当〔如揉捻初期即加重压〕。 团块： 揉捻或团揉后，解块不完全，数个芽叶交缠成块。 黄片或黄头： 粗老叶经重压揉碎者为黄片，粗老叶经揉成粗松团状者为黄头。 茶梗膨胀： 干燥温度太高所致。〔一般此类茶样皆带火焦味〕。 露筋： 茶梗及叶脉因揉捻不当，皮层破裂，露出木质部。 茶叶知识

如何冲泡老茶头

冲泡老茶头不仅可以使用传统的茶具，尝试使用一些现代茶具来冲泡，体验泡茶过程中不一样的乐趣。你可以根据自己的喜好选择，比如盖碗、紫砂壶等来冲泡。老茶头是很耐泡的，一般能够泡近20泡左右，由于老茶头成自然沱的形态，为了泡开老茶头，一般要洗茶2次，根据茶头的紧实情况，每次洗茶时要比一般的茶多浸泡几秒钟，这样经过两遍洗茶之后老茶头的味道才比较容易冲泡出来。可用盖碗或者紫砂壶，以沸水冲泡，开始时茶汤较淡，浸泡时间依个人所好时间可以稍长些，随之越泡越浓时，可以缩短出汤时间。有些年份比较长的老茶头，泡到最后也有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起，看到这样的茶底发酵程度外重内轻便可以一目了然。用壶煮泡：听着噗噗的水声，嗅着淡淡的茶香随着水蒸汽蒸腾，看着茶头在壶中翻滚至红浓透亮的汤色，即可出汤；老茶头汤色红浓明亮，滋味醇厚顺滑，特别是秋冬季节或者是阴雨天，都很适合煮一壶老茶头慢慢喝。

人工老茶头和自然老茶头的区别

市面上出现了一种价格超级便宜的普洱熟茶，是人工加工的老茶头。自然形成的老茶头里有一些是非常不错的，味道也好喝。上面便是对比图片。老茶头老茶头，是普洱熟茶的一种，是茶叶发酵过程中因为高温原因，茶叶里的果胶把茶叶粘在一起，形成块状，所以叫自然沱，也叫老茶头。不过自然形成的老茶头数量是很少的，近几年好喝的老茶头受到市场的广大追捧，于是就出现了一些人为加工出来的老茶头，而且价格特别便宜。今天就介绍一下这些人工制造的老茶头和自然形成的老茶的区别。人工加工的老茶头是把一些边角料和茶叶加工中最次的原料压在一起，然后再切割而成的，所以表面特别光滑而且坚硬，就好像是石头一样，还是很容易分辨的。自然形成的老茶头有大有小，人工加工的老茶头都是大小一样的。

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