吃涮羊肉不要饮茶,饮茶的礼节

饮茶：每天12克最适合

普洱茶新茶 饮茶：每天12克最适合中国农业科学院茶叶研究所副研究员江和源建议，对于普通人来说，一日饮茶12克左右，分3 4次冲泡是适宜的。 吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量。 孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。 韩驰则提醒，随着功夫茶的流行，人们喝茶越来越烫了，这是非常不对的。 人们喝茶本为保健，但喝烫茶会增加食道癌等癌症的发病率，得不偿失。 饮茶最佳的温度应该是60℃ 左右，不要超过70℃。 此外，一天之中可在不同时间饮不同的茶：清晨喝一杯淡淡的绿茶，醒脑清心；上午喝茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率；午后喝杯红茶，解困提神；晚上与朋友或家人团聚，泡上一壶乌龙或普洱，别有一番情趣，也不至于影响睡眠。

吃涮羊肉不要饮茶

福建的茶叶 吃涮羊肉不要饮茶 很多人习惯涮羊肉时喝点茶，不少饭店还特意配备了各式各样的名茶。 但有研究指出：吃涮羊肉最好别喝茶。 中医认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品，是一种良好的滋补强壮食品。 吃羊肉对肺病，如肺结核、气管炎、哮喘，以及产后气血两虚及一切虚寒症状最为有益。 虽然时常吃一些羊肉对身体大有裨益，但在吃羊肉时喝茶，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸联姻，生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。 这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便秘。 对已有便秘的人来说，吃羊肉喝茶水，更是雪上加霜。 所以说，涮羊肉时不要喝茶水，即便是吃完羊肉也不要立即喝茶。 有饭后饮茶习惯的人，吃羊肉后1小时再饮茶为宜。

饮茶的礼节

有客来访，招待饮茶是常见的，但也有礼节。为客人沏茶之前，要先洗手，并洗净茶杯或茶碗。勿用破损或有裂纹的茶杯或茶碗待客，那是不礼貌的。还要注意茶杯或茶碗里面有没有茶锈，要清洗掉茶锈和垢迹。茶水不要沏得太浓或太淡，每杯茶斟得七成满就可以了，不必过二满溢。 正规的饮茶，讲究把茶杯放在茶托上，一同敬给客人。主人向客人献茶时，应起立，并用双手把茶杯弟给予客人，说“请用”。客人也应起立以双手接过茶杯，口中道谢。饮茶时应一小口一小口地慢酌品味，遇到飘浮在水面上的茶叶，可用杯盖拂去或轻轻吹开，不要吃茶叶，更不要用手去捞开茶时。 旧俗以再三请茶为提醒客人告辞的表示，所以不必重复劝客人饮茶。

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