爱红茶买来老茶存新茶 存有新茶喝老茶
买来老茶存新茶，存有新茶喝老茶是黑茶爱好者的基本消费方式。一般来说，现在做的嫩度很好的茶，放上5年以后，滋味就比较醇和甘甜了，当然，新茶也能喝，但味道和老茶是不可同日而语的。以前的老茶因原料更 …
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红茶保存 第36页
介绍红茶保存方法，不同红茶保质期，如何正确的保存红茶不会使红茶变质。
茶叶储存的几大要点
茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶，愈是难以保存。通常茶叶在贮放一段时间后，香气、滋味、颜色会发生变化 …
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茶叶储藏室少开门窗 冷藏 无氧和避光保存最理想
茶叶的储存方法 根据茶叶的特性和造成茶叶陈化变质的原因，从理论上讲，茶叶的储藏保管以干燥（含水量在6%以下，最好是3%－4%）冷藏（最好是零摄氏度）无氧（抽成真空或充氮）和避光保存为最理想。但由于各 …
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低温储藏茶叶的方法
温度升高会加快茶叶的自动氧化，温度越高，变质越快。茶叶一般适宜低温冷藏，这样可减缓茶叶各个成分的氧化过程。冷藏法 贮存以专用冷藏（冷冻）库最好，如必须与其他食物共冷藏（冻），则茶叶应妥善包装， …
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普洱茶储存和后期变化
普洱茶储存和后期变化会根据所处空间温度的变化而变化。普洱茶的后发酵、实质是成品茶中还具有黑曲菌，根霉毛霉、酵母菌等真菌的孢子和菌丝体，他们依靠茶叶作为营养基、在适宜的温度和湿度条件下，就能够 …
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茶叶收藏焙茶架介绍
一心钻研茶道，制造茶，收藏茶，品鉴茶，钻研悠久的茶文化，他们就是茶师。中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。 张师傅自小生活在南方的一座小镇，他们那里的人们就是靠养茶，造茶，卖茶为生。从小就开始 …
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各类茶叶的储藏关健
茶叶的储藏关健是防压、防潮、密封、避光、防异味。 首先茶叶要放在茶叶罐里，以防压碎，茶叶罐的选择，一般以为只要罐子密封好就行，就能使茶叶保持鲜味，其实他忽视了即使茶叶罐有多密封，只要您打开来拿 …
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泾水金花茯砖茶的保存方法
泾水金花茯砖茶筑制成茶砖的形式，很多顾客一次都是至少一砖，购买回家怎么保存呢? 茯砖茶不同于其他散装茶或者其他茶，但茶叶本身具有吸附性强，又易吸收异味的特点。茯砖茶是经过二次发酵的茶，尤其是有 …
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茶叶长期保存的妙招
生活中、人们大多家中备有茶叶，或是自用，或是用来招待客人。可是，由于茶叶容易吸湿、吸异味，同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下，会加速茶叶成分的变化，降低茶叶的品质，甚至在短时间内使茶叶 …
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茶叶该如何贮存
现在爱茶人士越来越多，但是未必大家都对茶叶的储藏方式有所了解。茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶，愈是 …
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桂花茶的储藏方法是什么
桂花茶因其宜人的芳香而受到广大消费者的青睐，桂花茶采收加工后，必须及时进行科学的包装、贮藏，才能保持其药效、质量和价值。否则，若包装贮藏不当，使其出现虫蛀、霉烂、变质、挥发和变味等现象，不仅 …
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当前家庭常用的几种贮茶方法
藏茶禁忌： 忌茶叶含水量较多 严禁茶叶与异味接触 防止茶叶挤压 明代王象晋在《群芳谱》中，把茶的保鲜和贮藏归纳成三句话：喜温燥而恶冷湿，喜清凉而恶蒸郁，宜清独而忌香臭。唐代韩琬的《御史台记》写道 …
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云南七子饼茶正确的喝法和保存办法
七子饼茶是一种茶的名称。七子饼茶，又称为圆茶，以普洱散茶为原料，经过筛、拣、高温消毒、蒸压定型等工序制作而成。七子饼茶呈圆饼形，直径21厘米，顶部微凸，中心厚2厘米，边缘比较薄，为1厘米。每饼七 …
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普洱茶的存放技巧
受普洱茶越陈越香，越陈价值越高的影响，普洱茶的收藏日趋升温，已经形成了一种新的时尚，科学贮藏是云南普洱茶品质形成的关键。 对于普洱茶来说，熟普基本一产出来就能喝，但放个三至五年口感更好，主是是 …
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普洱茶存几年才好喝
都说普洱茶越陈越香，但并不是说无限期的存下去会越来越好喝，普洱茶的陈化年代寿命是六十年还是一百年，没有定论资料，但故宫的金瓜贡茶陈期已一两百年，现在品饮，汤有色，但茶味陈化、淡薄。可见如果我 …
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