爱红茶传承与突破
普洱晒红从严格意义上来说，并不是一款全新的茶。
在云南普洱的一些地方，民间很早就流行着“云南传统红茶”，其制茶工艺早于现代红茶工艺。
然而它以新的面貌重新上市，又与闻名世界的滇红有着很大的区别，所以从这个意义上来说，晒红又是一个全新的云茶种类。
具体来说，晒红的工艺与滇红茶的工艺区别在于，两者在经过萎凋、揉捻、发酵后，最后一个步骤，晒红进行的是日光自然干燥，而滇红进行的是高温烘焙。
没有经过所谓提香的程序，反而使得晒红保留了更多的活性物质，也因此，晒红具有了最具突破性的特点：突破了一般红茶2至3年的保质期，而呈现出越沉越香的特有品质。
储存时间的区别
虽然都是红茶，但是在储存时间上面，晒红茶和滇红茶两者的区别还真不是一般的大，滇红茶在高温干燥的时候，已经阻断了红茶内质的发酵，所以滇红茶的最佳饮用时间一般为18个月左右，但是如果是晒红茶，是可以经过后期不断发酵的，因此晒红茶具有越放越陈香的有点，在3-5年的储存时间之后，晒红茶会更加好喝。
晒红茶是属于红茶的古法制作工艺，通过用日光来自然晒干红茶茶叶，而滇红茶是经过人工科学调配以及智能温控下炒制干燥而成的，除此之外，晒红茶和滇红茶两者有以上几点的区别，大家以后在选购红茶的时候就可以更加有针对性了哦。
普洱晒红属于哪类
普洱晒红不属于普洱茶，而属于红茶，但因其制作工艺的不同又区别于其他红茶。
晒红的原料可以是云南大叶种普洱茶鲜叶，也可以是其他小叶种鲜叶，以普洱茶为原料的晒红称为普洱晒红，而用其他茶类为原料的则称为晒红，所以这里的晒红是一种制作工艺，普洱二字则为一种地域标示。
红茶和普洱茶的区别
红茶是新茶好，普洱茶是成的越多年越好(当然是在一个范围内)。
红茶和普洱茶区别普洱茶分生茶和熟茶，普洱生茶是云南一带的大叶种晒青绿茶，普洱熟茶就是进过一带年限的陈化、后发酵而形成的。
红茶分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶，国内的工夫红茶主要有祈红、滇红、闽红、川红、宜红、海红等。
世界红茶鼻祖正山小种则是小种红茶，红碎茶国外较多。
红茶有种自然的甜味，普洱茶带有种陈香，各有各的特色。
红茶喝普洱茶(熟茶)都可以养胃，不过我觉得红茶会更好些，尤其适合在冬季喝。
部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 晒红和红茶区别,红茶和晒红茶的区别
