爱红茶适口为珍派
说“适口为珍”的茶友都是茶叶消费里的一股清流，理性尽显。
你天天跟我说布朗鼎藏浓强饱满有多经典，而我则泡着我的一号珍藏青饼不为所动，然而我依然尊重你的选择与偏好，当你来我这里小憩，我也会为你冲泡你心爱的布朗鼎藏。
“梅须逊雪三分白,雪却输梅一段香”，你有你的追求，我亦有我的喜好，世事本就难有十全十美，唯有心里最爱的那个才是最美的，所谓“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴”。
树种不同
安吉白片的树种以高山绿茶（地方群体种）、“龙井43”和“迎霜”为主。
而安吉白茶的树种则是唯一的，那就是“白叶一号”（无性系茶树良种）。
白叶一号是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃。
茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。
"米仓山中黄号"详情
之前小编给大家简单普及了一下旺苍黄茶，而中黄一号便是其中的精品之作。
茶树特异新品种--中黄一号，颜色鲜亮，成熟叶及树冠下部和内部叶片均呈绿色，
芽叶茸毛少，发芽密度较高，我们推荐米仓山中黄一号，持嫩性较好。
春茶一芽二叶含氨基酸7.1%，茶多酚13.3%，3.3%，水浸出物43.3%，内含物配比协调。
制成的茶叶外形色绿透金黄，嫩香持久，米仓山中黄一号，滋味鲜醇，叶底嫩黄鲜亮，特色明显，品质优异。
该品种克服了一般黄化或白化品种适应性差、抗逆力弱的缺陷，抗寒、抗旱能力明显高于其它黄化或白化品种，与普通绿茶品种相当，适应性强，易于栽培管理。
安吉白茶的由来
二十世纪中叶，在中国竹乡，黄浦江源所在地之安吉县海拔800多米的深山密林间发现了一蓬树龄逾百年的再生型古白叶茶树。
致八十年代初，在中国茶科所、浙江大学茶学系、浙江省农业厅的茶树育种专家的指导下，经市、县茶叶科技人员的共同研究开发，通过无性繁殖的方法，育成了“白茶一号”品种。
“白叶一号”已被国家认定为珍稀茶树品种，“白叶一号”的开发成功，为我国填补了这一茶种的空缺，为世界增添了一个珍贵的茶树品种。
为什么说安吉白茶不是白茶
安吉白茶其加工的原料采自“白叶一号”茶树的鲜叶，是一种珍罕的变异茶种，属于低温敏感型茶叶。
此茶树在早春时，气温低，造成了叶绿素的缺失，萌发的嫩芽为白色或浅绿色。
白茶所使用的茶树的原料有福鼎大白茶（华荣一号）和福鼎大毫茶（华荣二号）。
这些茶树的特点都是白毫多，制作成茶后，在干茶上能看到明显的白毫。
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