日照红茶储存的环境要求
存放环境直接影响红茶的储存质量,因为红茶在加工过程中,已经十分干燥,含水量很低,所以很容易受潮,这就要求环境要干燥,防止霉变,并且怕光,阳光可以破坏红茶中的维生素c,还能是红茶的干茶色泽变得枯灰,像陈茶。
还要扎紧袋口,不要使红茶与空气接触,免得茶叶与氧气发生化学反应,加速红茶的陈化速度。
关于温度,家庭来说,密封好了,放在常温就行,如果开了封的红茶,尽量在两个月内喝完,免得受潮变质,所以,尽量用小袋包装红茶,喝起来很方便。
(来源:大德号茶庄)。
武夷茶说作者
去过武夷山景区的人都知道,在四曲附近有一个御茶园,这个设立于元大德年间的茶园是这是武夷茶早期的生产中心,明中期后逐渐荒废。
至清初武夷茶才随着乌龙茶的出现而重新崛起,而这个阶段,武夷岩茶生产中心才逐渐转移到山北以天心寺为中心的区域。
黄贤庚老先生和我们介绍说,武夷岩茶的核心山场在很长的一段时间内以三大坑为上,所产之茶称之为大岩茶,这点在林馥泉所著的武夷茶叶之生产制造与运销中有详细的介绍。
天之大德
《易》曰天地之大德。
易武茶山得天地之造化,自古以来就是出产顶级大叶种普洱茶茶的好地方,清代皇家更将易武茶列为贡茶。
近年来,随着普洱茶热的兴起,“班章为王、易武为后”的茶谚广为流传。
易武茶整体品感:以香扬水柔,苦涩味低、回甘持久、极耐冲泡为突出特点。
人物介绍
谌小丰,“晋丰厚”茶行第六代掌门人,是金花千两茶、金花散茶首创者,1989年荣获全国劳动模范。
黑茶界功勋称其为“20多年来安化黑茶界一种不容忽视的存在,如果要写新时期的安化黑茶史,没有他是不完整的。
谌超美,1979年生于安化,“晋丰厚”第七代掌门人,山西大德晋茶文化研究院副院长,内蒙古草原茶路协会副会长,多年来致力于挖掘晋湘文化,开拓“晋丰厚”海内外市场,是安化黑茶界的巾帼英雄。
谭伟中
从神农尝百草发现茶以来,这片简单的树叶便凝聚了雅致与淡泊,哲理与智慧,汗水与心血,让无数帝王将相、高僧大德、文人雅士、黎民百姓为它陶醉、为它疯狂。
湖南安化黑茶以其悠久的历史与文化,独特的工艺与功效,吸引了众多湖湘企业家为它“尽折腰”。
“香木海”董事长谭伟中,就是其中一位出色的安化黑茶古艺传承者。
他以“纯料、古艺、品藏”去打造安化黑茶,以“健康而会生活”为理念,让普天下的茶友共享一泡健康的好茶。
部分内容来自网络,如若侵权联系删除,谢谢!:爱红茶 » 大德红茶,日照红茶的注意事项