古树红茶的泡法
古树红茶属于滇红茶,是一种较为珍贵的茶品,因为它是产自三百年以上的野生乔木古茶树,同时运用红茶工艺精心研制而成。
近年来,古树红茶异军突起,越来越多的茶友爱上古树红茶,甚至惟古树茶是尊的普洱茶客也被古树红茶征服。
那么古树红茶的冲泡方法到底是怎样的呢。
小编今天来详细给大家讲讲。
古树红茶有许多冲泡的方法同时有许多冲泡禁忌。
红茶滇红
随着茶叶被人们广泛饮用与熟知,因此古树红茶也逐渐的火热起来。
虽说古树红茶火热,但是由于对古树红茶的认知有限,因此很多人对古树红茶还不是很了解。
今天就让我们先来了解下古树红茶的最大特点。
有关古树红茶的起源。
古树红茶是指采摘古树茶鲜叶为原料,经发酵工艺制作而成的红茶。
它属于滇红的范畴,是近年来逐渐流行的新品类。
由于云南产茶区拥有较多树龄较大的乔木茶,为了区别于人工种植的茶叶,茶友们用大树、古树等称呼用来区分二者。
树龄超过一百年或以上的茶树,被称之为古树茶。
深山老林
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深山老林
2018年深山老林,流霞系列的头春古树红茶选自,勐翁老寨的红茶原料基地,基地约有1200颗大叶种野放茶树,茶地主人岩应是位热情淳朴的傣族男人,每年都会如约的一同前往基地巡查茶叶的生长采摘情况。
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野生古树红茶与普通红茶要如何鉴别
第一从条形上看,野生古树红茶条形比较细、比较短小,晒红比较粗、比较长。
第二野生古树红茶当中多多少少会有些杂质,就是有一点像壳子一样的东西,晒红肯定没有。
野生古树红茶喝起来非常柔,花香味非常浓郁。晒红因为茶叶里面的胶质含量不如野生古树红茶,喝起来的柔顺度和野生古树红茶就有明显的区别,远不如野生古树红茶。香型也不一样,晒红的香青味很重,野生古树红茶的花香味儿很浓郁。
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