别让炒茶毁掉茶叶市场

近年来，武夷岩茶的价格持续上涨，各种标有“主人”和“农家”的岩茶充斥市场，价格从每公斤几千元到几十万元不等。最近，新华社视点记者对福建省福州、泉州、武夷山等地进行了调查，发现许多“山茶”和“名茶”实际上都是由外国茶和普通茶包装而成的。
价格从几千元到几十万元每斤不等。虽然如此高价的茶有市场需求，但它已经偏离了“饮用”的本质。
对于高价茶叶市场，我们不应该坐等市场回归理性。政府的“有形之手”有必要及时伸出来管理它，这需要持续的市场调整。幸运的是，一方面，自去年以来，武夷山已立案调查和处理16个涉嫌虚假宣传和销售伪造质量认证标志；另一方面，我们将对茶叶价格进行专项整治和指导。这无疑可以在调节市场方面发挥作用，这种措施应该正常化。
同样，用技术手段消除高价茶的现象也值得称赞。例如，建立茶叶质量追溯体系，对企业使用地理标志产品实行特殊标志；例如，加强相关知识的普及，借助传统媒体和新媒体，在商家上粘贴武夷山特有的山地标识，夸大渲染和陌生的“花名”，哄骗消费者出售高价套路进行广泛宣传；另一个例子是借用权力报告制度等。以净化和优化市场。
从购买源头干预治理也是可行的。据报道，福建省正在部署对领导干部利用特殊稀有资源和特殊产品谋取私利，涉及高价茶叶的问题进行严肃整改。一方面，这可以起到矫风抑龄的作用；另一方面，它也有助于冷却高价茶。特别是，我们应该抓住中秋节和春节前后的这些重要节点，遏制高价茶所链接的腐败利益链。
业内人士表示，这种炒作可能已经打碎了武夷岩茶的金字招牌，不利于行业的持续健康发展。事实上，背离市场规则的非理性“投机”只会人为抬高茶叶价格。它不仅会纵容市场畸形，还会破坏甚至摧毁一个行业和一个地方的发展形象，最终受害的将是市场末端的消费者和广大茶农。因此，我们不能让炒茶毁掉茶叶市场。

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