爱红茶文章目录[隐藏]
铁观音茶叶怎么样
铁观音茶叶怎么样
浓香型铁观音本产品以传统工艺“茶为君，火为臣”制作的铁观音茶叶，使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却，产品“醇、厚、甘、润”，条。
韵香型铁观音本产品制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右，提高滋味醇度，发展香气。原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高，回甘好，韵味足，长期以来倍受广大消费者的青睐。
柴烧铁观音本产品是采用传统的柴烧技艺，即以红砖起灶、铁鼎炒制、木柴为燃料，纯手工制作出来具有独到香韵及营养价值的铁观音，是一种融合了传统技艺，最具地方特色的老字号茶品。
红茶制作工艺流程
红茶制作工艺流程
萎调萎调是分室内温萎调和室外日光萎调，要使鲜叶尖没有光泽，叶脉透明。
揉捻用手揉捻，增加香味，有利于下一环节的顺利进行。
发酵把揉捻好的茶叶装在篮子里微微压紧，盖上浸过温水的发酵布，一般时间是6个小时，叶脉是成红褐色。
烘培把发酵好的茶叶均匀的撒在水筛上，把水筛架起来，下面用纯松柴烧，火的温度要搞，温度重80度左右，需要6个小时。
复培因为茶叶是易吸收水分的物质，在卖之前要进行复火，含水量不超过8%。
一个传统的红茶制作工艺完成了，制作加工有点复杂，只有进过这些加工后，红茶泡起来才会凸显它的价值，有兴趣的朋友可以试试哦。
柴烧茶具适合泡什么茶
柴烧茶具适合泡什么茶
白茶，它属于发酵茶，茶色非常的明净，口味鲜醇，比如福鼎白茶、白毫银针等。
红茶，茶色以红色为主调，味香甘浓，口感润滑，是通过萎凋、揉捻、发酵等工艺制作而成。
黄茶，是轻微发酵茶，茶香清，口味醇，比如蒙顶黄芽、广东大叶青、霍山黄大茶等。
绿茶，是通过经杀青，揉捻、干燥等工艺制成，茶色以绿色为主，清淡微苦，解暑生津，比如西湖龙井、黄山毛峰、太平猴魁等。
青茶，属于乌龙茶的一种，属半发酵的茶，茶色属于浅绿，根据茶叶秉性而定，味道香醇，回甘悠远，比如武夷岩茶、安溪的铁观音等。
老白茶怎么泡
老白茶怎么泡
也就是要首先准备好泡茶的用具，茶壶、茶杯、茶匙、茶巾等。然后将烧好的热水倒入茶具中，使茶具均匀受热可以把茶具温热哦。
洗好茶具后，可以用茶匙将适量的白茶茶叶放入茶杯中。
也就是洗茶，我们可以往茶杯中倒入开水，然后用茶盖轻轻地刮去茶沫，然后将洗茶水倒掉，注意洗茶的时间要控制好，不能太长哦。
这步就是往茶杯中倒入开水，盖上杯盖冲泡几分钟。
泡好的茶就可以倒出分到小杯中饮用啦。
部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 柴烧茶具,柴烧茶具适合泡什么茶
