爱红茶日前与几位文友小聚，入座后原本以豪饮自誉的杜兄竟率先宣称：在下美酒已戒，只喝香茶。也望各位以茶代酒，一生平安啊！问其由，原是杜兄几日前因酒后开车，险些以身领刑之故。由杜兄断然舍酒取茶之举，让我想起了同为国饮的茶酒之争的故事。
茶和酒在国人心中的地位和生活中的作用，委实是无可替代。因此，在历史的长河中，积淀而形成的茶文化和酒文化，自然成了国人不可或缺的精神食粮。有人把酒喻为英雄的胆，把茶喻为文人的魂，看来都是有道理的。对茶酒之褒贬利害，从历史的进程角度，从生活的需要的角度，当然不可能有绝对之论。但从茶酒对社会、对人们的身心影响而言之，勿庸置疑，自古至今，还是有大体的共识的。
在日常的生活中，就有茶益思，酒壮胆之说。茶和酒饮下之后，对人的神志和健康都有直接的剌激，酒饮多了，其导致的直接后果是显而易见的，轻者费时误事，重者寻衅闹事怒斗拳宣杀亲害人，以至大枷盖顶身陷囹圄。这种教训是屡见不鲜的。而茶饮多了，更多的是乐而不乱，坦吐心曲，一切在有条不紊中进行，使人在冷静中反思现实，在茶兴中逸出联想。茶仙卢仝在七碗茶饮之后，心怀的是安得知百万亿苍生命，堕在颠崖受辛苦的忧民之情。至于长期过量饮茶，因茶之性寒，对身体也有一定的削弱作用。
酒使人产生狂热，茶使人产生冷静，这无疑是人们长期实践后的一种共识，也是茶文化与酒文化的重要区别之处啊！至于适量科学的喝茶，对人体养生及健康所带来的有益之处，古今医学的研究，都有明确定论，笔者就不复赘述了。缘此，南宋诗人陆游，在喜爱喝酒和酷爱喝茶之间，他曾明确表示：难从陆羽毁茶论，宁和陶潜止酒诗。他作出了宁可喝茶不喝酒的明智选择。
由于饮酒，特别醉后驾驶给社会交通和人们的生命财产所带来的严重危害，我国已于今年出台了醉驾入刑的法律条文，这不仅是提倡国人在日常生活中要多饮茶，少喝酒的劝谕，也是对酗酒者的一个警示，更体现了法律对人本的关爱和对生命的敬重。对此，古代就有不少以茶代酒的真实故事和崇尚生命平安的雅举。随着社会的发展和人类文明的进步，坊间饮茶之风又因时而起，茶道之礼再领风尚。
关爱自己，关心他人，珍视生命。我的那位杜兄不一定深谙茶文化的内涵，但他在实践中认知了酗酒的危害，看准了喝茶可得一生平安的道理，让笔者闻之洵为欣喜。如若国人多能如此，不仅一生平安可得，茶道之兴亦可盛矣！
