爱红茶福建科技助力闽东寿宁县打造高山生态新茶乡，目前寿宁改造新种金观音等乌龙茶1万亩，全县茶园13万亩，产量1万吨。该县20多万农村人口，大部分直接或间接在从茶叶种植、加工和销售中受益。
2007年，寿宁县把茶产业作为强县富民的支柱产业来抓，全力打造闽浙边界乌龙茶生态新茶乡，但缺乏茶树良种和加工技术。福建省科技厅、农科院组织科技特派员，带着茶树良种金观音和制茶技艺，到寿宁制茶授技艺。
先进制茶技术推广应用，促进寿宁茶叶品牌创建。2010年，全县24个茶产品获省级以上茶赛奖。今年4月20日，伯爵红高山红茶在北京获第二届觉农杯中国名优茶金奖。
福建农科院专家近日再来到闽浙边界大山深处寿宁县坑底乡举办高山优质红茶加技术培训班，寿宁县乡镇农技员、茶叶合作社和茶企技术员和茶农110多人，聆听了茶叶专家邬龄盛讲授高山优质红茶加工理论，网络专家刘善文演示为茶农免费宣传的秀农网。
在地洋村丰源茶叶合作社加工厂，专家王振康、邬龄盛现场指导受训农民全流程制茶，开汤品茗新制红茶，针对存在问题讲授改进技艺，得到受训农民的普遍欢迎。
科技下乡促进了寿宁高山生态茶产业。2007年以来，坑底乡种植金观音等乌龙茶500多亩。今年5月1日，福建省茶科所专家会同广州、日本茶界同仁实地考察，拟在归洋、地洋两村投资1000万元办茶厂，建设2000亩高山生态茶基地。
坑底乡平均海拔915米，具备高山出好茶的独特优势。现在有福建省茶科所的科技扶持，今后三年，全乡力争发展高山乌龙茶1万亩，产值超亿元。坑底乡党委书记吴光淮说。
寿宁县副县长吴松兰说：寿宁县计划每年3000亩新种或改种金观音等乌龙茶，力争五年完成3万亩，使全县茶业总产值达到6亿元，成为闽东最大的高山生态铁观音生产基地。
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