老茶头应该怎么冲泡,为什么喜欢喝老茶头

为什么喜欢喝老茶头?

老茶头除了有普洱熟茶的内质外,还含有更丰富的果胶质。相比正常的熟茶,丰富的果胶所产生的特殊效果主要有:一是非常耐泡;二是茶汤醇厚柔滑,汤色透亮;三是对肠胃的保健功效明显:饮之清凉解渴,帮助消化解牛羊热毒及酒毒,祛除疲劳,提神醒脑,减肥降脂等。老茶头极其耐泡,能够泡30次左右,由于老茶头成自然陀形态,为了泡开老茶头,最好洗茶2次,根据茶头的紧实情况,每次浸泡20--30秒左右。可用盖碗或者紫砂壶,以沸水冲泡,开始时茶汤较淡,浸泡时间依个人所好时间稍长些,随之越泡越浓时,可缩短浸泡时间。有些年份的老茶头泡到最后也有大部分茶头不会散开,还是粘稠在一起,发酵程度由外重轻一目了然。冲泡老茶头不仅可以使用传统的茶具,尝试使用一些现代茶具来冲泡也可以体验泡茶过程中不一样的乐趣。透明玻璃壶煮泡:听着噗噗的水声,嗅着淡淡的茶香随着水蒸汽蒸腾,看着茶头在玻璃壶中翻滚至红浓透亮的汤色,也是一件非常有趣的事情。

内含物更加丰富、茶汤更浓厚、更加耐泡的老茶头

老茶头,属普洱茶。茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富,茶汤更浓厚,更加耐泡,但泡到最后仍然有大部分茶不会散开,还是黏在一起。一般来说,茶头最后都会打散放回到茶叶堆里,只有实在粘得太牢了,如果要解开会将茶叶弄碎,才单独另放一堆,所以也叫“老茶头”。 老茶头一般呈现块状或卵状,比鹌鹑蛋略大,色泽红褐,带有白浆状物的干结,是茶叶里果胶的干化。老茶头冲泡后汤色红浓,沉香味足,泡二三十遍仍滋味浓厚,叶底卵球形,带有红褐色光泽。

影响绿茶价格的几大因素

有很多朋友一直想弄明白绿茶到底多钱,有没有一个明确的”绿茶价格表“,绿茶价格一直是波动的,怎么会有明确的表格呢。 下面和大家介绍一下影响绿茶价格的几大因素吧,知道了这些因素,您应该对绿茶价格有所了解。 首先是采摘的时间,同样的一芽一叶,因为采摘时间不同,价格可以相差很多,早春春茶,黄绿带毫,价格会贵很多。按照采摘时间分,春茶贵,秋茶次之,夏茶最差。 再者是从叶片上看,芽头多,叶细的价格相对高一些,芽头少,叶粗大的,价格相对较低。 影响价格的还有制作工艺,同样的茶制作工艺没有做好,茶的外观或是口感产生不足的地方,价格也会降低一些。 市场需求量和绿茶产量也会对价格产生一定的影响。

部分内容来自网络,如若侵权联系删除,谢谢!:爱红茶 » 老茶头应该怎么冲泡,为什么喜欢喝老茶头

赞 (0)