开化龙顶茶功效,开化龙顶茶鉴赏先容

开化龙顶称作“大龙茶”是元朝纳贡茶

开化龙顶属于直条形绿茶，产于浙江省开化县。开化县有座大龙山，明代时所产茶叶，称作“大龙茶”，产于大龙山之顶的茶，品质最好，因而称之为“开化龙顶”。传说元朝末年，朱元璋与陈友谅在九江大战失败，刘伯温与朱元璋走散。 刘伯温向开化退却，来到开化大龙山，人疲马乏之时，喝到了当地的好茶，精神振奋，疲乏顿消。厥后刘伯温将这种好茶献给朱元璋，朱饮后连声叫绝，问明产地便赐名“大龙茶”。 厥后朱元璋做了天子，年年纳贡大龙茶，这大龙茶就是“开化龙顶”的前身。开化龙顶茶色翠形美，用玻璃杯冲泡时，很有观赏价值，“玉芽入水，浮沉有序，似金枪直立，如蓓蕾初放，清汤绿叶，栩栩如生”。

开化龙顶茶鉴赏先容

开化龙顶属于高山云雾茶，其形状紧直挺秀，白毫批露，芽叶成朵，异常耐看。"干茶色绿，汤水清绿，叶底鲜绿"，此三绿为龙顶茶的主要特征。品龙顶茶宜以玻璃杯、用80度左右开水冲泡（先水后茶），只见芽尖从水面徐徐下沉至杯底，小小蓓蕾逐步睁开，绿叶呵护着嫩芽，片片树立杯中，栩栩如生，煞是好看。闻其幽香，啜其玉液，甘鲜醇爽，狷介醉人。 龙顶茶品质特征： 形状：紧直挺秀，银绿披毫； 香气：馥郁持久，分别是兰花香、板栗香，尤以兰花香为上品； 滋味：鲜醇爽口，回味甘甜； 汤色：杏绿、清亮、明亮； 叶底：肥嫩、匀齐、成朵

饮茶与体质的关系

由于每个人体质不同，爱好不一，习惯有别，因此，每个人适宜喝什么种茶，也要因人而异。一般说来，初始饮茶者，或平日不大饮茶的人，最好品尝清香醇和的高级细嫩名茶，如西湖龙井、黄山毛峰、庐山云雾、蒙顶甘露、碧螺春、君山银针、开化龙顶等。有饮茶习惯，嗜好醇而不冽口味者，可以选择高档烘青和一些地方优质茶，如茉莉烘青、敬亭绿雪、天目青顶、泰顺三杯香、太平猴魁、古丈毛尖等。如平时要求茶味浓醇者，则以选购炒青绿茶类和乌龙茶为佳，如绿茶中的珍眉、珠茶、泉岗辉白、涌溪火青等。红茶中的凤凰单丛、铁观音、大红袍、高山乌龙等。结语：倘若平时畏寒，那么，以选择红茶为好，因为红茶茶性温，喝了有去寒暖胃之感。若平时畏热，那么，以选择绿茶为上，因为绿茶性寒，喝了有使人清凉之感。（本文仅供参考）

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