江苏宜兴紫砂壶特点,紫砂壶为什么深受喜爱

“苏商文化，藏珍大韵”茶品拍卖会上海举办

中国普洱茶网讯：据悉，“苏商文化，藏珍大韵”拍卖会将于本月11日在上海虹许路568号绿景楼举办。本次拍卖会由福建运通拍卖行举办，拍品包括了200余件的茶壶、茶宠碟、茶叶等茶品。其中以“江苏宜兴紫砂壶”精品最受关注。这些紫砂壶拍品来自宜兴市丁蜀紫砂研究所和昆山市锦溪宜兴紫砂陶瓷博物馆，包括了中国高级工艺美术师赵冰所长亲手制作的得意精品茶壶，以及宜兴当代16位著名工艺大师创意独特的精品茶壶。来源：上海商报

紫砂壶为什么深受喜爱

紫砂壶是中国特有的，集诗词、绘画、雕刻、手工制造于一体的陶土工艺品。紫砂壶造型简练、大方，色泽淳朴、古雅。用其泡茶，使用的年代越久，壶身色泽就愈加光润古雅，泡出来的茶汤也就越醇郁芳馨，甚至在空壶里注入沸水都会有一股清淡的茶香。由于宜兴地区紫砂泥料结构的特殊性，紫砂壶确实具备宜茶的特性。紫砂壶有五大特点：1,紫砂壶既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡茶色香味皆蕴。2,紫砂壶能吸收茶香，使用一段时日后，空壶注入沸水也有茶香。3,便于洗涤，日久不用，难免异味，可用开水烫泡两三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不变。4,冷热急变适应性强，寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂。5,紫砂壶本身具备人文艺术价值，兼具使用和鉴赏、收藏功能。

茶树良种福鼎大毫茶

福鼎大毫茶简称大毫茶。无性系。小乔木型，大叶类，早生种。 原产地及省内漫衍：原产福建省福鼎市颔首镇汪家洋村。江苏无锡、镇江两市郊区，宜兴、溧阳、金坛、句容等地都有种植。1985年认定为国家品种，编号GS13002-1985. 特征与特征：芽叶黄绿色，茸毛特多，一芽三叶百芽重104.4g.芽叶生育力和持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月上旬中。含氨基酸3.5%，茶多酚25.7%，酚氨比7.34，适制红茶、绿茶、白茶。它是无锡毫茶、金山翠芽等江苏区域名茶的鲜叶质料泉源。宜兴茶农行使该品种酚氨比值较高、茸毛特多的特点，创造条件，创制了竹海金茗、盛道金毫等红茶类名茶。 幼茶时，该品种每根新梢抽发能力特强，而新梢数目常嫌不足，故应坚持低位定剪，促进分枝；新梢生长势旺盛时，一年可做2次定剪，以培育强壮骨干枝。

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