爱红茶日子半醒半睡，淡如一杯沉静的秋茶
茶是苦命的，生来就遭罪，嫩芽嫩叶被采撷下，萎凋、杀青、揉捻、烘焙，哪一道工序不是一场浩劫!但君子襟怀的茶不在乎。人生总是要繁华落尽的，茶会让被烈酒浇灌的发热头脑凉下来。其实以茶解酒并无科学原理，多是心理作用，最多是以沉静来抵抗沉醉。茶是“百草之首，万木之花，贵之取蕊，重之摘芽。茶通仙灵，合乎佛禅，唐代赵州和尚嗜茶成癖以茶道为栈，其口头禅便是：“吃茶去!赵朴初先生赞曰：“七碗受至味，一壶得真趣，空持千百偈，不如吃茶去。
南京大世界茶城将举办“闻香识茶”培训讲座 2-01
南京大世界茶城将举办“闻香识茶”培训讲座 2-01 茶文化作为国学文化的重要组成部分,近年来越来越受到追捧,泡茶修身养性,品茶如品味人生。寒假期间,为丰富中小学生的业余生活,扬子晚报联合大世界茶城将于本周六举办“闻香识茶”培训讲座。 讲座现场将请资深茶博士主讲茶叶知识,介绍茶叶的生长环境,教你分辨不同的茶叶极其品评技法。还有老茶客传授多年的品茶经验,把茶叶的冲泡方式加以整理,创编了一整套具有独特风格、融传统茶道与现代风韵于一体。现场还将安排品茶和鉴赏环节。讲座主要面向放寒假中小学生,其过程体现形式和精神的相互统一。 本次培训讲座将于本周六(明天)开始,每天上下午各一场,共举办30天,单次讲座持续三个小时,今天起即可报名,报名电话:13770881881杨晓东 地址:建邺区江东中路146号。
茶道配件茶道六君子介绍
茶道配件：茶道六君子茶道六君子指的是茶筒、茶匙、茶漏、茶则、茶夹、茶针。茶筒：盛放茶艺用品的器皿茶器筒。茶匙：又称“茶扒”，形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶，壶内茶叶冲泡过后，往往会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，所以使用茶匙。茶漏：又称“茶斗”，于置茶时放在壶口上，以导茶入壶。茶则：量器的一种，茶末入釜时，需要用茶则来量取。茶夹：又称“茶铲”，茶夹功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出，也可拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。茶针：又叫“茶通”，茶针的功用是疏通茶壶的内网（蜂巢），以保持水流畅，通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚，或放入茶叶后把茶叶拨匀，碎茶在底，整茶在上。
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