茶为什么要倒七分满,茶倒七分满

双陈微普堂教你茶台礼仪

原文标题：不注意这些细节，我再也不想喝你泡的茶了丨微普堂『9』划重点作为主泡，要注重这些礼仪：

茶席上尖锐的物品都要朝向里面，不可对着宾客，随手泡的壶嘴也要朝向侧面或者里面，不可对着宾客。

分杯时，一定要用专用的杯夹，不可用手直接拿茶杯，夹杯时手指不能碰到杯口；没有专用杯夹时，应一只手托住杯底的一个点，另一只手扶住茶杯1/2以下部分，手指切莫触及杯口。

投茶时，应使茶夹取茶放到壶中，千万不可用手抓。

斟茶时，公道杯口不要靠品茗杯口太近，至少保持一指宽的高度。茶也不可倒的太满，酒满敬人，茶满欺客，茶斟七分满即可。

如果喝到茶味已淡，但宾主间仍兴致勃勃，意犹未尽的话，主人要记得换一道茶以表达对宾客的盛情。

茶倒七分满，留下三分是人情

从小就听说“茶七酒八，意思是倒茶只能七分满，酒就八分满，可是，你知道为什么吗?直到今天，终于恍然大悟!从来茶倒三分满，留下七分是人情。茶倒七分满，才不会水溢烫手。为人处世也是如此，饭要七分饱，话留三分好。半人半我半自在，半醒半醉半神仙。半亲半爱半苦乐，半俗半禅半随缘。人生一半在于我，另外一半听自然。做人不要做绝，说话不要说尽。如同烹饪，如果味寡，还可以加盐;但是味道咸了，却没有办法变淡。接受平凡，接受遗憾，接受人生之中的不完满。太满则亏，太盈则泄。不太满的人生，或许才是真的圆满。

玻璃杯冲泡碧螺春先容

冲泡前准备 准备沏茶用具：随手泡、玻璃杯、茶荷、茶巾、茶匙、水盂等。 将足量水注入随手泡中烧至沸腾，待水温降至75?C备用。 将适量碧螺春茶叶拨入茶荷中。 冲泡提醒 碧螺春茶芽叶细嫩，冲泡时水温要稍低，水沸腾后降至7075?C为好。 碧螺春茶毫多，冲泡时容易发生毫浑，为正常征象，不影响品饮。 投茶后，碧螺春茶叶迅速沉入杯底，芽叶舒展，汤色变绿，品饮前一定要观茶舞。 冲泡碧螺春一样平常采用上投法冲泡。 冲泡 备具：准备好沏茶用具，最先沏茶。 温杯：向杯中倒入少量热水温烫杯具。 温杯将温杯的水倒入水盂中，若有水渍用茶巾擦拭。 冲水：直接向空杯中冲水至七分满。 投茶：用茶匙将碧螺春轻轻拨入玻璃杯中。 品茶：投茶后，茶叶快速沉入杯底，片晌茶芽舒展即可品饮。

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