爱红茶借力现代科技 乌龙茶走向世界插上腾飞翅膀
这几年，日本、欧盟提高茶叶准入门槛，闽茶出口量下降。 为什么呢？ 业界分析认为，根本原因在于，我们生产的产品在生产、制作环节距离出品标准有一定的差距，没有形成严格、完整的标准化生产体系，生产出 …
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标签：红碎茶 第244页
筠连,做大做强特色产业 大力发展茶叶种植
茶叶一直都是筠连县的传统特色农业。近年来，筠连县把培育区域优势产业、发展特色农业经济作为创新农业生产模式、促进农村经济增长的重要课题。近日，笔者从筠连县农业部门获悉，该县着力做大做强农村特色 …
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泡好茶,用水与器具有讲究
人人都会喝茶，但冲泡未必得法。茶叶种类繁多，水质也各有差异，冲泡技术不同，泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶，既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性，掌握好泡茶用水与器具，更要 …
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联合利华红茶采购项目助推云南茶业外向型发展
茶产业是我省的传统优势特色产业，推进茶产业发展，对提高云南省农业综合生产能力，增加农民收入，带动沿边少数民族地区脱贫致富，促进全省经济社会发展具有十分重要的意义。近年来，我省采取有力措施，全 …
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中国各省市到底有哪些名优茶
中国地大物博，茶叶的种类也繁多，所以不少人呢都想知道中国各省到底有哪些名优茶，所以小编在这里给大家整理了一下中国各省市的名优茶名录，希望对广大茶友有所帮助。 安徽省： 红茶有祁门的祁红，绿茶有 …
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万州,出台规划 十年预期茶业总值89亿
五年目标 到2015年，茶园面积要争取达到5万亩。其中，新建无性系良种茶园3.5万亩，改造低产茶园1.5万亩，无性系良种茶园面积达到85%以上；茶叶产量0.3万吨，名优茶比率达到50%以上；茶饮料5000吨，茶泡腾冲 …
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古法生产红茶受到消费者热捧
虽然19世纪20年代发明了用强烈的揉切机械生产的红碎茶，以汤色红艳、滋味浓强鲜，很适合一次冲泡后加奶饮用而成为世界主销的产品。但当今人们发现，用传统工艺生产的红条茶，汤色金黄明亮，口味淡雅柔和、 …
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如何泡出有益健康茶
春天是生产好茶的季节，也是品茶的好时光。要想喝上一杯上等好茶，除了具备好茶、好水的条件外，还必须掌握泡茶要点，才能喝得更健康。 绿茶，现泡现喝。绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒 …
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山东,洋红茶济南遍地开花
随着金骏眉的兴起，近两年来红茶迅速走红，成为泉城茶市的抢手货。如今，进口茶商瞄准这一商机，从印度、斯里兰卡等地引进洋茶，抢滩红茶市场。记者走访一些茶叶店后发现，目前购买红茶的消费者不少，据了 …
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云南镇康县茶叶中小企业调查
为推进中小茶企发展，9月2日5日，镇康县茶办到该县主产茶叶的5个乡镇及4个主要茶厂（公司）、1 2个茶叶初制所进行了调研，并向上级有关部门提交了调查报告。 调查报告分三个部分，主要内容有： 全县中小茶 …
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不同茶类耐泡程度不
茶叶的种类不同则耐泡程度不一。日常生活中，人们常有这样的体会：非常细嫩的高级茶并不耐泡，一般冲泡两次也就没什么茶味了；普通红、绿茶常可冲泡34次。茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关，但更重要的是 …
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云南腾冲,引进印度CTC生产线开机生产
近日，腾冲县蒲川乡从印度引进的CTC红碎茶生产线调试成功，并已开机投入生产。 蒲川乡是腾冲县茶叶第一大乡，拥有茶园面积2.3万亩，2010年实现茶叶总产2300吨，实现茶叶产值2700万元，实现茶农收入750万元 …
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茶,千姿百态的外形
中国是茶叶的故乡，茶文化源远流长，不但拥有齐全的茶类，还拥有众多的名、优、特种茶叶，茶叶既有各种优雅别致的名称，还有千姿百态的外形。 长条形茶：外形呈长条状的茶叶。属于此类外形的茶叶较多，如绿 …
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千姿百态的茶叶外形应该如何分辨
中国是茶叶的故乡，茶文化源远流长，不但拥有齐全的茶类，还拥有众多的名、优、特种茶叶，茶叶既有各种优雅别致的名称，还有千姿百态的外形。 长条形茶：外形呈长条状的茶叶。属于此类外形的茶叶较多，如绿 …
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从茶的鲜美风味了解各种呈味分的协调性
茶叶滋味是人的味觉器官对茶叶中呈味成分的综合反应。换言之，茶叶滋味是各种呈味成分对人的味觉器官协同作用的结果。鲜美的风味来自呈味成分的协调作用，但当某些成分含量过多或过少，破坏了是味成分的协 …
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