红茶盖碗茶壶,冲泡红茶的茶具

泡红茶用什么茶具,这4种茶具最适合

玻璃茶壶,玻璃茶壶也是比较常见的茶具,特别是在一些比较高档的茶叶店中,因为玻璃能够将红茶茶汤的色泽更好地透露出来,美感尽显。

盖碗又被称为三才杯,讲究天地人三才合一,可以说是万能茶具了,赏汤、闻香、品韵都是非常适合的。盖碗茶具上大下小,下面有茶托可以避免烫手,喝茶的时候茶盖半开半合,也不用担心茶叶入口,或者是茶水烫嘴。最妙的是,如果想要调整茶汤的浓度,不需要再加减茶叶,只要用茶盖在水面上刮一刮就可以了。

红茶盖碗茶壶_冲泡红茶的茶具

史上最全的英德红茶冲泡方法

英德红茶的冲泡方法要素:茶具的选择、水的选择、投茶量、水量、水温、注水方式、出汤时间(1)茶具的选择:现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。

冲泡红茶,我们一般选用瓷器,乳白色的最好。

盖碗、茶壶、沏茶能获得较好的色香味,口。

品尝吃法

首先是烧开水,水温以“一沸水”(即刚滚开水)为宜。

水烧开时,要把盖碗(或茶壶)、茶杯淋洗一遍,这样既卫生又能加温,然后把乌龙茶放入盖碗(或茶壶)里。

用茶量盖碗为5-10克,茶壶视大小而定,小茶壶约占茶壶容量的四五分,中茶壶约占三四分,大茶壶约占二三分。

这些动作包含着兰道程序,即“山泉初沸”、“白鹤沐浴”和“乌龙入宫”。

接着提起开水壶,自高处往盖碗或茶壶口边冲入,使碗(壶)里茶叶旋转,促使茶叶露香。

开水冲满后,立即盖上碗(壶)盖,稍候片刻,用碗(壶)盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使茶叶清新洁净。

这是第五道程序,称为“悬壶高冲”、“春风拂面”。

红茶盖碗茶壶_冲泡红茶的茶具

预热茶壶盖碗、公道杯和茶杯

红茶诱人的香气主要是借着热气散发出来的,煮沸的水如果直接注入冰冷的茶壶(盖碗),泡好后再倒入冰冷的茶杯,热度会因此大为降低,香味既不能发挥出来。

故在冲泡前应将茶壶(盖碗)以热水烫过,并在茶杯中盛以热水,使茶叶快冲泡时将杯中的水倒掉,再注入泡好的茶汤。

普洱茶的冲泡方式

端点冲泡法端点冲泡法要用紫砂茶壶做为公平壶,在冲泡之际应用盖碗冲泡,盖碗能清洗脏物,去异味,进而协助茶汤滋味释放出来。

这时将茶汤倒进紫砂茶壶中,让紫砂茶壶做为公道杯开展分汤。

如用盖碗冲泡、小盖碗一般为3—5g/35人,而若用大盖碗冲泡则510g/58人。

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