爱红茶金针白莲者，其芽紧细似针，金毫凸显，是为金针。
色泽栗色泛灰白，透荷香之气，具莲韵，是为白莲。
故名之金针白莲。
汤色红亮，莹如玛瑙。
显荷香莲韵，品饮与收藏俱佳。
滇红大金针怎么喝
滇红大金针喝法是将热水放入杯中，放置温度90度左右后，加入茶叶不超过5秒，即可饮用，无需闷茶。
冲泡后汤色色泽红黄透亮，茶香味四溢，喝后口中甜滑持久，滇红大金针香高味醇，滋味浓强，属滇红中的上品。
滇红大金针的喝法：
先倒入热开水将茶壶(容量。
滇红金针的选材甚为注重，绝品滇红金针一般以一芽茶青为原材料，较低级别的滇红金针一般也以一芽一叶为原材料。
其特点：麦芽糖香气浓厚长久，色、香、味出众，冲调后汤色颜色红黄晶莹剔透，麦芽糖香气四溢，喝后嘴中甜滑长久，滇红金针香高味淳汤清，滋味浓强，属滇红中的臻品。
滇红金针的遴选办法
在把握滇红金针的遴选办法前，我们应当对滇红金针的质量特点持续一个大力的理解。
那末滇红金针其形状金毫表露，挺直似针，亭亭玉立。
芽尖茶色金黄光鲜，干茶麦芽糖香味浓烈耐久，色、香、味俱佳，冲泡后汤色红黄透亮，香高韵长，鲜爽甘醇，麦芽糖香味四溢，喝后口中甜滑耐久，香高味醇，味道浓强，属滇红中的下品。
滇红分类有哪些 滇红茶的6大种类及各个种类介
滇红金针，滇红金针的选材甚为注重，绝品滇红金针一般以一芽茶青为原材料，较低级别的滇红金针一般也以一芽一叶为原材料。其特点：麦芽糖香气浓厚长久，色、香、味出众，冲调后汤色颜色红黄晶莹剔透，麦芽糖香气四溢，喝后嘴中甜滑长久，滇红金针香高味淳汤清，滋味浓强，属滇红中的臻品。
绝品滇红，云南省绝品滇红茶叫滇红金丝。别名金丝疹子也叫小金螺，意味着滇红茶最多加工工艺水平。绝品滇红选用历史悠久油茶树的茶青制做进行，选用全手工制做而成，外型可爱黄，茶芽鲜嫩详细，绵软，无粉末，满披金毫。冲调后汤色红独特亮，金圈凸出，香味纯鲜，滋味浓强，颇具刺激，叶底红匀鲜艳。香味淡而绵长，蜜香气，汤色棕色，纯粹。
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