爱红茶养生茶疗方三十三：阿胶红茶、牛奶热茶
阿胶红茶【配方】阿胶6克，红茶3克。【用法】沸水冲泡，待阿胶溶化。趁温饮之。【功效】补虚滋阴，振奋精神，治疗血虚头晕，面色萎黄，血虚体质服此甚宜。牛奶热茶【配方】红茶1克，砂糖15克，牛奶75克或奶油50克。【用法】将牛奶加热煮沸，离火加糖，和茶水（红茶泡为茶水）混合。趁热饮之。【功效】补血润肺，提神暖身，为血虚体质的保健饮料。
红茶冷泡的水温问题
红茶是包容性很强的一种茶类，热泡冷泡甚至冰水泡都没有问题。
其实冷泡红茶的时候有很多种方法，有人还是会用热水将茶叶泡开，然后加冰水放进冰箱。
也有人直接用凉白开直接泡好然后放进冰箱里，还有人直接用冰水泡红茶，其实这些都可以。
但它们的差别在于水温的不同，红茶的香气物质挥发的程度就不同。
一般温度越低，红茶的香气物质难以挥发出来。
滇红茶如何冷泡
准备好所需材料——滇红茶、容器，冷泡法需选择茶叶较嫩的红茶，最好选用的是全芽精制而成，无论嫩度还是香气都十分符合冷泡条件！
按照1g茶:100ml水的比例倒入容器，尽量选择密封瓶，若喜欢口味浓一些，可根据喜好适量添加茶叶！
放入冰箱，等待4-8h可取出饮用。，冷泡茶为什么是健康的？
全文摘要
本发明涉及一种冷泡红茶的加工方法，将鲜茶萎凋后，经冷冻超微粉碎、添加复合酶后通气发酵、二级流态化干燥、真空包装，制得冷泡红茶。
本发明省去了传统红茶加工的揉捻工序，加工工艺的连续性好，效率高，适合于大批量生产。
产品的冷浸泡性能好、汤色明亮、风味佳。
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