爱红茶为什么你泡的红茶容易发酸
冲泡方法导致发酸，如果茶的品质本身没问题的话，茶汤出现酸味很有可能是在冲泡时用错了方法。
每一款红茶都有其自身的特点，有些红茶可以用沸水冲泡。而有些红茶比较细嫩，加之红茶为全发酵，用沸水猛冲的话，很容易把内含物质一下全泡出来了，这其中也包括了酸。，怎样避免泡出酸味呢？
英国的茶文化 英式红茶的品牌有哪些
红西方喜爱的茶，几百年的饮茶史使得西方出了不同于东方的茶。 英国人早茶 红茶 早餐茶 下午茶 都离不开红茶。在英国，红茶的主要品牌包括：(英国）布洛克邦德（brook bond） （英国）立顿红茶（lipton） 里昂和泰特莱（lyons tetley） （英国）川宁红茶（twinings） 此外，还有一些名牌，被人推崇能完美呈现品味，包括： hediard（法国巴黎著名咖啡店） wedgwood（英国著名陶瓷茶具） ftnum & mason（英国伦敦著名食品店） whittard（英国著名茶叶和咖啡公司） harrods（英国著名百货公司自有品牌）
重视人文社交
相对于东方茶文化来说，西方茶文化更加活泼[1]。
在英语文学作品中，也经常能看到有关红茶文化的内容，也会涉及到一些红茶的冲泡，而这通常伴随着亲戚朋友的到来。
在女性社交方面，红茶拥有至关重要的作用和影响。
西方最流行的饮品为咖啡，但是咖啡的苦与香并存，具有较强的提神效果。
相对于咖啡来说，女性更喜欢红茶，这是因为红茶较为柔和与香甜，同时也给西方女性的社交场所。
无论是家中的茶室，还是社会中的茶园，都能够成为西方女性的社交场所，真正以茶会友，享受红茶所带来的乐趣，而这也有效巩固了女性的社会地位，其在家庭与社会中同样重要。
2注重人文社交
西方红茶文化与东方茶文化相比，更加活泼。
在英语小说中，我们经常能看到，西方人对红茶的冲泡，往往伴随着亲戚朋友的到来。
尤其是对女性社交方面，红茶功不可没。
西方最初的饮品中包含了咖啡，与咖啡的提神及其苦与香相比，女性更喜欢的是香甜而又柔和的红茶。
红茶也为西方的女性提供了社交场所，社会的茶园与家中的茶室，她们以茶会友，享受茶带来的乐趣，同时女性的社会地位得到了巩固，也确认了女性在社会和家庭中的重要地位。
红茶的种类
在我国红茶一般分为三种，分别是功夫红茶、小种红茶以及红碎茶，其中最有名的就要属小种红茶，而功夫红茶是由小种红茶演变而来的。
在世界上也有很多知名的红茶种类，比如阿萨姆红茶，大吉岭红茶，斯里兰卡的锡兰高地红茶等等。
南亚地区的红茶中，印度的西孟加拉大吉岭红茶品质非常优秀，而最好的就是锡兰红茶，品质极佳的锡兰红茶泡出来的颜色是深红色的。
西方地区喝红茶的方式也与我国有所不同，大部分西方人喜欢在喝红茶的时候加入食用糖和奶。
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