功夫红茶的等级,功夫红茶历史

中国祁门红茶

祁门红茶,简称祁红,是中国传统功夫红茶中的瑰宝,是一种著名的历史名茶,产于19世纪末。

它是世界三大香茶之一,享有王子茶的美誉。

祁门红茶叶按其质量分为17个等级,其中主要产于祁,安徽省,的门县,少量产于与其相邻的石台、东至、易县和贵池等县,主要出口到英国荷兰,德国,日本,俄罗斯等几十个国家和地区,多年来一直是我国的国茶。

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功夫红茶种类

祁门功夫,祁门功夫红茶是中国传统功夫红茶的瑰宝。它已有100多年的生产历史。祁门功夫汤呈红色,味道醇厚,呈黑色,泛着灰色,俗称宝光。它不仅含有多种营养成分,还具有药理作用。

马边功夫,马边功夫为红茶新贵,选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料,结合各地功夫红茶工艺精制而成。

政和功夫,政和功夫按品种分为大茶、小茶两种,大茶是采用政和大白茶制成,而小茶是用小叶种制成,政和功夫茶内质汤色红浓,香气高而鲜甜,滋味浓厚。

三大红茶种类

小种红茶:小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分。

主要代表有武夷山正山小种红茶,桐木关小种红茶,金骏眉红茶等。

工夫红茶:是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品,主要有祁门功夫,湖红功夫,滇红功夫,功夫红茶,宁红功夫,宜红功夫,越红功夫,川红功夫,政和功夫,闽红功夫,坦洋功夫,白琳功夫。

其中以祁门功夫最出名。

红碎茶:红碎茶是国际茶叶市场的大宗产品,通俗一点就是通过机器把茶叶切碎加工即成国际CTC红茶,这种茶最适合做调味茶、冰红茶和奶茶。

市面上卖的袋泡茶一般都是红碎茶。

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祁门红茶中国

祁门红茶,简称祁红,是中国传统功夫红茶的瑰宝。

它是一种历史名茶,产于19世纪晚期。

它是世界三大香茶之一,有茶中英雄、茶中最香有王子茶的美誉。

祁门红茶按品质分为17个等级,主要产于安徽省祁门县,也有少量产于毗邻的石台、东至、黟县、贵池等县,主要出口英国、荷兰等几十个国家和地区,如德国,日本、俄罗斯等,多年来一直是中国的国事礼茶。

坦洋功夫

白琳功夫,白琳功夫茶是小叶种红茶,色泽黄黑,外形条索细长弯曲,茸毫多呈颗粒绒球状,味道鲜甜。

川红功夫,川红功夫茶产于四川省宜宾等地,是本世纪50年代产生的功夫红茶,川红功夫色泽乌黑油润,外形条索肥壮圆紧、显金毫,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮,堪称中国功夫红茶的后起之秀。

滇红功夫,滇红功夫属于大叶种类型的功夫茶,是我国功夫红茶的后起之秀,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,是举世欢迎的功夫红茶。

铁观音下火吗闽红功夫霍山黄大茶,闽红功夫茶是福建特产,也是政和功夫、坦洋功夫和白琳功夫的统称,三种功夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同。

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