祁门功夫
祁门功夫红茶独具特色,关键产于安徽省祁门县,是在我国功夫红茶中的佳品。
并且总产量高,是在我国红茶种类中,唯一一款被列入中国十大名茶之一的红茶茶系。
据《茶经》记述,祁门功夫红茶的油茶树有8个不一样叶种的种类,各自为褚叶树、柳叶树、栗漆树、紫芽落叶、迟芽叶、大柳叶树、大叶种、早芽种。
因祁门功夫红茶的质量优,因此备受五星好评,也被海外爱茶者美称之为“白马王子茶”、“茶中之英杰”、“群芳最”。
品种不同
祁门红茶的茶青需要经过萎调,揉捻,切以及发酵到干燥等典型的工艺过程制作而成。
祁门红茶的干眉茶茶以及冲泡过后的色泽都是以红色为主,所以被称为红茶。
大红袍而大红袍则是青茶中乌龙茶的一种了,产于福建名山武夷山,因为茶树生长在岩峰中从而得名。
大红袍不仅有着武夷岩茶的绿茶清香,还有着红茶的甘醇,可以说是乌龙茶中的极品了。
大红袍在清康熙年时,就已经开始远销北美,南洋以及西欧等国家了。
祁门功夫
祁门功夫红茶历史悠久,主要产自安徽祁门县,是我国功夫红茶中的珍品。
而且年产量高,是我国红茶品种中,唯一一款被列为中国十大名茶之一的红茶茶类。
据《茶经》记载,祁门功夫红茶的茶树有8个不同叶种的品种,分别为褚叶树、柳叶树、栗漆树、紫芽树叶、迟芽叶、大柳叶树、大叶种、早芽种。
因祁门功夫红茶的品质优,所以深受好评,也被国外爱茶者美称为“王子茶”、“茶中之英豪”、“群芳最”。
红茶的种类较多,般又可分为 小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍
工夫红茶:是中国特有的红茶,比如祁门工夫、滇红工夫、闽红工夫、湖红工夫、宁红工夫、川红工夫、宜红工夫、越红工夫、浮梁工夫、台湾工夫、江苏工夫等。
小种红茶:是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分。
红碎茶:红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶。
红茶茶珍:红茶茶珍是茶叶的一种加工品。
祁门红茶如何辨识好坏
红茶茶性温和,滋味甜润,还可以制作各种调配茶饮,深受喝茶人士的喜欢。
以高香闻名的祁门红茶,制作精良,品质优秀,特色明显。
如何辨识祁门红茶的好坏呢。
小编在这里分享几个方法。
▲祁门红茶外形图优质祁门红茶的产地位于祁门历口、闪里、平里一带。
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