爱红茶罗坑山区造就独特茶香
罗坑山区高山云雾的气候，有利于形成更多的茶多酚、芳香化合物等物质成分，造就了罗坑茶独特的茶香。
罗坑茶呈现出其它低山茶园和幼龄茶树无法媲及的茶香，如木甜花香、果甜花香、木甜杏仁香等芬芳，韵味更加悠长。
尤其是木甜杏仁香罗坑茶，入口醇滑，杏仁香鲜爽独具特色，韵味悠长。
汤色金黄明亮
“媒体人回家锻炼好身体，欢迎九月露营节再来罗坑，届时就是进入原始丛林考察野生古老茶树，眼见为实”他打趣道，“野生茶树生长在海拔一千米的高山上，以山为居的瑶族人最快也要两个小时才能攀岩而至，身体健康的本地男人则需攀爬半日。
夕阳西下，阳光透过玻璃公道杯，恰好将屋外树影倒映在茶汤中。
只是媒介，我们终究是通过茶，品味它生长之地的阳光、雨露、泥土、植被、动物……以及我们所憧憬的，另一种生活方式。
原题：《茶之旅：走进韶关罗坑国家级自然保护区内访茶――高山瑶家藏好》。
图为：国家红茶岗位专家、博士生导师陈栋研究认为，保护区内年轮较大的古茶树鲜叶茶多酚、儿茶素、氨基酸含量高。
罗坑茶文化之魅力
曲江罗坑的茶文化历史悠久，自然生态环境优良，是世界一绝“杏仁香”高山古树红茶的源产地，罗坑近年被评为省级茶叶专业镇和“广东十大茶乡”。
罗坑茶叶已实现了韶关首名、全省著名和全国知名的目标。
当地政府已将本届茶文化节作为莞韶“帮扶”系列活动之一来打造，使其成为新时期“精准扶贫”的一个抓手，为东莞和韶关实现对口帮扶，产业共建走出一条新的发展之路。
稀有古茶有罕见杏仁香
罗坑镇委书记黄华告诉记者，这些历尽千辛万苦方能一睹其神采的古茶树如今已成为农户们的“摇钱树”。
农户们采来的古茶树茶青一斤收购价从100400元不等，而需要5斤茶青才能制成1斤的成茶。
擅采古茶青的农户们，一年仅此一项就有少则数万多则十数万元的收入。
从这些稀有的古茶中，人们发现了一种奇特的香味——浓郁的杏仁香。
赖国清曾经带着这种有独特杏仁香的红茶，前往潮州参加一场众多名家云集的品茗会。
有人品尝了这种散发着杏仁香的罗坑红茶后立即断言：“茶叶不可能有天然的杏仁香味，除非人工添加了香精。
”幸好当时在场的一名长时间研究罗坑古茶的博士站了出来还了罗坑茶杏仁香以“清白”。
种植及生产的历史
罗坑茶主要分布在罗坑镇和樟市镇，由于茶叶品质突出，产销两旺，2017年罗坑茶种植面积比上一年增加0.3万亩、已达到1.81万亩。
2016年产量888吨，商品量178吨，产值达1.5亿元以上。
罗坑茶企有12家，其中茶叶产业家庭农场1家，省级龙头企业1家，共发展节水灌溉技术设施2300亩。
省级龙头企业广东雪花岩茶业有限公司公司已经拥有茶叶种植基地超过3500亩，罗坑原生态茶叶产销专业合作社茶园种植面积达1000多亩。
此外还建立一个优质种苗基地，开发高山山地用于种植优质茶苗，大力发展有机茶。
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