英德红茶产于广东英德市,属小叶型红茶。
茶色乌黑雪亮。
身披金毫,冲泡后汤色格外鲜红,味醇清爽,回味无穷。
英德红茶产于广东的英德市的英山区,这里在19世纪前半叶就曾是红茶的产地。
I、宁红工夫宁红工夫产于江西武宁一带。
是我国最早的工夫红茶之一。
清明前后采摘,标准为一芽一叶。
该茶外形条索紧结园直,色乌略红,光润。
内质香高持久似祁红,滋味醇厚甜和,汤色红亮,“宁红金毫”为宁红工夫茶中之最。
J、湖红工夫湖红工夫外形条索紧结肥壮,香气高长,滋味醇厚,汤色较浓。1
湖红工夫产于湖南安化、新化、桃源等地,其中以安化工夫为上佳。
白琳工夫红茶是闽红三大工夫红茶之一,产于福建省福鼎县太姥山白琳、湖林一带,属于闽红工夫。太姥山地处闽东偏北,与浙江毗邻,地势较高,群山叠翠,岩壑争奇,茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂,芽毫雪白晶莹。19世纪50年代,闽、广茶商在福鼎经营加工工夫红茶,广收白琳、翠郊、蹯溪、黄岗、湖林及浙江的平阳、泰顺等地的红条茶,集中白琳加工,白琳工夫由此而生。
红茶泡湖红工夫茶是什么茶
湖红工夫茶是什么茶。
湖红工夫茶主产湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市,湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫茶谓之“湘红”,归入“宜红工夫”范畴。
湖红工夫是我国历史悠久的工夫红。
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红茶的种类较多,般又可分为 小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍
工夫红茶:是中国特有的红茶,比如祁门工夫、滇红工夫、闽红工夫、湖红工夫、宁红工夫、川红工夫、宜红工夫、越红工夫、浮梁工夫、台湾工夫、江苏工夫等。
小种红茶:是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分。
红碎茶:红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶。
红茶茶珍:红茶茶珍是茶叶的一种加工品。
湖红的加工工艺为 萎凋、揉捻、发酵、干燥烘干
湖红工夫以安化工夫为代表,外形条索紧结尚肥实,香气高,滋味醇厚,汤色浓,叶底红稍暗。
湖红工夫茶主产湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市,湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫茶谓之“湘红”,归入“宜红工夫”范畴。长寿街及浏阳大围山一带所产香高味厚,靠近江西修水,归入宁红工夫。
湖红工夫也被称为“湘红”,是我国历史悠久的工夫红茶之一,对我国工夫茶的发展起到十分重要的作用。吴觉农先生评论说,湖南“可以生产同祁门和宜昌一样为国外所欢迎的高香红茶,还可以栽培和发展与云南相同的国际上著名大叶种红茶。”
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